寶寶可以吃蕎麥面嗎

可以

寶寶一歲左右就可以適當(dāng)?shù)某砸恍Ｊw麥面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白質(zhì)，且其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較平衡，藍(lán)氨酸、蘇氨酸的含量較豐富，對(duì)孩子的成長發(fā)育很好。

注意：

蕎麥面的營養(yǎng)雖很豐富，但對(duì)于一歲半以前的寶寶來說，胃腸功能還不是很完善，吃過多的蕎麥面容易消化不良，要適量吃為好。

吃蕎麥面有什么好處

1、營養(yǎng)豐富：

蕎麥面是非常有營養(yǎng)的一種食物，大家吃蕎麥面可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，在蛋白質(zhì)中是含有豐富的賴氨酸成分的，而且在其中的鐵、錳、鋅等微量元素同樣是非常豐富的，我們吃蕎麥面是能夠比一般谷物豐富的。

2、促進(jìn)腸胃健康：

大家吃蕎麥面還可以發(fā)揮促進(jìn)腸胃健康的功效。在蕎麥面中是含有豐富的維生素E的，同時(shí)其中的可溶性膳食纖維也是比較豐富的，所以說大家吃蕎麥面是可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的。

3、保護(hù)血管：

蕎麥面中含有煙酸和蘆丁，量是比較豐富的，而蘆丁是能夠有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管等功效的，對(duì)我們保護(hù)血管健康有意義。

4、幫助新陳代謝：

吃蕎麥面是可以幫助我們促進(jìn)代謝的，主要是在蕎麥面中所含有的煙酸成分是非常豐富的，大家吃蕎麥面就能夠起到促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的一個(gè)功效，而且對(duì)我們增強(qiáng)身體的解毒能力也很有好處，大家吃蕎麥面還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用，所以說大家經(jīng)常吃蕎麥面很不錯(cuò)。

蕎麥面適合哪些人吃

1、糖尿病人：

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只有蕎麥中所含PMP有防治糖尿病效果，它能激活胰腺功能，促進(jìn)胰島分泌，降低血糖。

2、三高人群：

由于PMP能強(qiáng)化毛細(xì)血管的彈性，對(duì)動(dòng)脈硬化，改善高血壓癥，預(yù)防腦血管意外也起到一定作用。

3、少年兒童：

蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸所起的作用會(huì)讓父母都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度。

由此看來蕎麥確是一種十分優(yōu)良的主食品，尤其適合肥胖癥、高血壓、糖尿病患者及中老年人經(jīng)常食用。但是蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得久一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。