鯽魚(yú)白蘿卜湯

功效：

鯽魚(yú)蘿卜湯具有消脂化痰，潤(rùn)肺止咳，消積化滯的功效，對(duì)高血脂癥，化風(fēng)咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。

食材：

鯽魚(yú)1條，白蘿卜1/4根，水適量。

做法：

1、鯽魚(yú)剖開(kāi)，去除內(nèi)臟和黑膜，洗凈瀝干水;白蘿卜洗凈去皮，切成絲。鍋中放油，下鯽魚(yú)煎至兩面金黃。

2、加入一大碗清水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，繼續(xù)煮至湯變白色。

3、加入蘿卜絲同煮，蓋上鍋蓋，用中火燉上40分鐘過(guò)左右。

南瓜紅棗排骨湯

功效：

提高免疫力，補(bǔ)中益氣，斂肺氣?？捎糜诿庖吡Σ?，支氣管哮喘，慢性支氣管炎等。

食材：

南瓜、紅棗、排骨、干貝、生姜、食鹽。

做法：

1、將南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干凈切片備用，紅棗去除果核清洗干凈。

2、干貝清洗干凈，然后提前一個(gè)小時(shí)用清水浸泡。

3、在鍋中加入所有的食材以及適量的清水，然后小寶煲湯大約三個(gè)小時(shí)，起鍋之前加一些食鹽調(diào)味。

西紅柿牛骨湯

功效：

抗衰抗輻射。而且牛肋骨與玉米、胡蘿卜、番茄等一齊作湯是一種很好的葷素搭配，既含豐富的維生素和微量元素，同時(shí)又具有蛋白質(zhì)，脂肪和糖三大營(yíng)養(yǎng)成份，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食材：

牛骨、西紅柿、土豆、生姜。

做法：

1、將牛骨切成大塊，放入沸水中煮至5分鐘，然后撈起來(lái)，西紅柿和土豆分別切成塊備用。

2、生姜少許放入鍋內(nèi)，在鍋內(nèi)加入少許清水，等到水燒開(kāi)以后放入全部材料，然后改中小火慢慢熬制。

玉米金針菇排骨湯

功效：

玉米金針菇排骨湯中的金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。

食材：

甜玉米1/4根，排骨250克，金針菇100克，鹽0.5克。

做法：

1、排骨洗凈后放入沸水中焯一下，撈出。重新倒入適量清水，放入排骨，大火燒開(kāi)后該小火煮燉。

2、甜玉米粒洗凈;金針菇洗凈后去除根部、切碎。將玉米粒兒切碎加入排骨鍋中，煮1-2小時(shí)。

3、最后加入金針菇，繼續(xù)煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

胡蘿卜豆腐湯

功效：

胡蘿卜被稱(chēng)作是“小人參”，是因?yàn)樗腥梭w不可缺少的維生素，常吃胡蘿卜對(duì)人的健康非常有好處。

食材：

北豆腐1塊兒，胡蘿卜1/2根，植物油5-10克。

做法：

1、將北豆腐切成黃豆大小的碎丁兒，用開(kāi)水焯一下。

2、將胡蘿卜切成5-7毫米長(zhǎng)的細(xì)絲。

3、炒鍋中加入植物油，油熱后加入胡蘿卜絲煸炒，再加入焯過(guò)的豆腐繼續(xù)翻炒，加入少量水，煮5-10分鐘起鍋。

兒童冬季飲食注意事項(xiàng)

1、適量的高蛋白、高脂肪食物

冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無(wú)需再額外地給孩子增加進(jìn)食量來(lái)獲取更多能量。

2、注意補(bǔ)充維生素

孩子冬天的戶(hù)外活動(dòng)相對(duì)較少，接受室外陽(yáng)光照射時(shí)間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給孩子補(bǔ)充維生素D。

3、無(wú)機(jī)鹽

有醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺少無(wú)機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué)，要幫助孩子抵御寒冷，建議多吃無(wú)機(jī)鹽較多的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。

4、飲食調(diào)節(jié)

冬天的食物應(yīng)以熱食為主，以煲菜類(lèi)、燴菜類(lèi)、燉菜類(lèi)，或湯菜等為佳。不宜給孩子多吃生冷的食物。