怎么食補(bǔ)寶寶不會(huì)缺鋅

怎么食補(bǔ)寶寶不會(huì)缺鋅？預(yù)防寶寶缺鋅怎么吃？食材豐富，營養(yǎng)均衡、膳食的合理搭配，營養(yǎng)的適量攝入是寶寶身體健康發(fā)育的第一大要素，今天炮炮媽就為大家整理出鈣和鋅含量豐富的食品，讓寶寶吃好才是體內(nèi)微量元素平衡的最好辦法。

含鈣豐富的食品

在沒有添加輔食之前，寶寶最好的鈣質(zhì)來源就是母乳。

母乳

平均每１００克母乳含鈣３４毫克，若以每日泌乳量為８５０毫升計(jì)算，則每日乳汁中總鈣量接近３００毫克。

在寶寶6個(gè)月添加輔食之前，母乳的鈣含量足夠?qū)殞毜陌l(fā)育所需。

母乳含鈣雖然比牛奶少，但含鐵、卵磷脂、牛磺酸等對大腦發(fā)育非常重要的東西卻比牛奶多得多。因此嬰兒的骨骼發(fā)育比牛遲緩(牛一個(gè)月體重就翻一倍)，但嬰兒優(yōu)先發(fā)育大腦。身體的骨骼并不需要長太快，反之嬰兒身體發(fā)育太快可能會(huì)影響腦部營養(yǎng)供應(yīng)。幼兒2周歲時(shí)大腦容量就達(dá)到成人的百分之80到90了，這就是母乳的功效。而牛正相反，牛犢的大腦發(fā)育非常遲緩。這就是物種的區(qū)別！

牛奶

牛奶是人體鈣的最佳來源之一，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。（寶寶沒有牛奶蛋白過敏，沒有乳糖不耐受，一周歲以后可是添加牛奶）

酸奶

酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。

奶酪

奶酪是以牛奶或羊奶為原料，通過凝乳酶將奶中的酪蛋白和脂肪凝聚起來，經(jīng)過加工和發(fā)酵制成的食品，由于脫去了奶中的水分，奶酪中鈣及維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)的含量大大增加。

蝦皮

蝦皮素有“鈣庫”之稱，礦物質(zhì)含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。

豆腐

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。

的確，奶制品是很好的鈣質(zhì)來源，但對于很多乳糖不耐受的或者蛋白過敏的寶寶來說，奶制品的補(bǔ)鈣效果就會(huì)大打折扣了。那除了奶制品還有什么食品含鈣高呢？

芝麻醬

芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，芝麻醬中含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍。

臍橙柑橘類水果

以其維C含量豐富而聞名，但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙，一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣，5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。

西蘭花

西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠，它的營養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，在鈣質(zhì)上，它也當(dāng)仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。

紫菜

紫菜營養(yǎng)豐富，每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。

燕麥片

燕麥片是早餐中的明星，它富含膳食纖維、鐵，能增加飽腹感，有利心臟健康。此外，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

杏仁

28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì)，100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶，也是補(bǔ)鈣的良好來源。但是一次不要吃太多，以防攝入過多熱量和脂肪。

無花果干

無花果干只要兩個(gè)，就能補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì)，同時(shí)，其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個(gè)無花果干的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。

以上干果適合年齡較大的孩子，3歲以下寶寶吃干果容易卡喉，引起窒息危險(xiǎn)！

含鋅豐富的食品

牡蠣

牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物。（蛤、蠔、蚌等，這些食物都含有較多的鋅。如果以含量來說的話，牡蠣是其中的最優(yōu)者，其他的貝殼類食物所含有的鋅也較為豐富）。

(1周歲以上孩子可適量食用，用牡蠣肉熬粥）

豬牛羊的瘦肉

瘦肉是含鋅高的食物之一，廋肉的營養(yǎng)價(jià)值非常高，在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，對于小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收。

豬肝

豬肝也是含鋅高的食物，小孩建議將豬肝做成豬肝泥，或者剁碎熬粥，這樣更有助于消化。

（動(dòng)物內(nèi)臟也是含鋅較高的食物。）

寶寶添加輔食以后，在8個(gè)月開始可以添加肉類，補(bǔ)鋅最好的食物就是肉類，貝殼海產(chǎn)類，魚等。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

添加輔食是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，由少到多，到豐富，媽媽一定切忌不要自己不愛吃的就不給孩子吃，按大人的喜好來添加，孩子就很容易挑食，蔬菜類在6個(gè)月添加輔食時(shí)就能開始適當(dāng)加入，孩子挑食的先天因素其實(shí)很低，都是后天添加不恰當(dāng)造成。