米飯海苔丸子
準備材料:白米飯200g、壽司海苔2張、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、淀粉適量、雞蛋1個。
做法:
1、準備剩米飯,壽司海苔,蔥,姜等食材。
2、將海苔煎成小碎塊,加入米飯。
4、蔥姜切成碎末與雞蛋一起加在米飯里,加入適量淀粉,加入適量鹽拌勻。
5、用手團成大小合適的丸子,緊一點,鍋中油燒熱,下入米飯丸子。
6、炸至表皮變脆,色澤金黃撈出瀝油,裝盤食用即可。
海苔蘿卜瘦肉粥
準備材料:大米50g、海苔3g、蘿卜100g、香油適量、鹽適量。
1、大米提前一夜淘洗干凈,用水泡發(fā)過夜。
2、早晨把泡好的大米放入煮鍋里,加入適量水煮粥。
3、瘦肉可以提前一夜剁成肉末,放入少量的鹽、生抽和姜米腌制放冰箱冷藏。
4、蘿卜去皮洗凈切成絲備用,米粥煮沸一會后放入肉末繼續(xù)煮。
5、米粒煮熟后放入蘿卜同煮至湯汁濃稠,放入一些切碎的海苔末,放入少量的鹽調(diào)味,淋入許香油即可出鍋。
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