一歲以后孩子究竟需要喝多少奶？

很多爸爸媽媽都問，孩子究竟需要喝多少奶呢？有的孩子很喜歡喝奶，有的孩子不喜歡喝奶。兩種情況都需要引起父母的重視。

對于1歲以上的孩子，

究竟每天喝多少奶合適呢？

不足和過多會產生什么問題？

不愛喝奶怎么辦？

太愛喝奶怎么辦？

權威機構的推薦奶量

來看看權威機構推薦的兒童的每日奶量是多少：

香港衛(wèi)生署、香港中文大學兒科學系、香港大學兒童及青少年科學系、香港兒科醫(yī)學院、香港兒科醫(yī)學會以及香港醫(yī)學會 聯(lián)合建議：

● 1歲以上幼兒每日飲用360—480毫升奶，已足夠提供他們所需的鈣質。

● 2歲以下幼兒應飲用全脂牛奶，2—5歲則可飲用低脂奶，而5歲以上可飲用脫脂奶。

澳大利亞NHMRC：

• 1-2歲：250到375毫升

• 2-3歲：375毫升

• 4-8歲：375-500毫升

• 9-11歲：500-750毫升

• 12-18歲：875毫升

英國營養(yǎng)基金會：

• 1-3歲：每天約300毫升奶

美國農業(yè)部：

• 2-3歲：500毫升

• 4-8歲：625毫升

美國兒科學會：

他們給的每日餐例中奶制品的量超過了500毫升。但同時，他們也建議2-6歲不應該超過500毫升，否則可能導致貧血。

一篇發(fā)表在《兒科學》雜志的論文，The Relationship Between Cow’s Milk and Stores of Vitamin D and Iron in Early Childhood,” （in the January 2013 issue of Pediatrics， published online Dec. 17, 2012) 討論了“究竟應該喝多少奶”這個問題，也指出了在這個問題上美國兒科學會的建議有點“不靠譜”。這個研究發(fā)現(xiàn)，2杯奶（500毫升）能夠提供足夠的鈣和VD，同時又能保持身體有足夠的鐵。

不難看出，權威機構的建議的奶量范圍大致相同，并且是對應了這個年齡段的鈣需求的。在英國、澳洲、香港，都建議的1-3歲的幼兒奶量范圍在250毫升到480毫升之間。美國的奶量建議偏高，但是也建議不要超過500毫升。

奶喝多了會怎樣？

奶是營養(yǎng)非常好的食物，但是也要食之有度。

牛奶或者奶制品對小朋友來說是非常好的鈣來源，也富含其他促進成長發(fā)育的營養(yǎng)素，是很好的一種食物。如果兒童喝奶不足，他們的鈣營養(yǎng)就可能不足。營養(yǎng)不足的危害不用我再強調了，如果奶喝多了會怎么樣？

記住，和別的任何食物一樣，適量是健康的關鍵。過多的牛奶會造成兩方面的危害：1、能量過高；2、含鈣太高。

• 奶富含蛋白質和其他營養(yǎng)，是非常好的食物，但是從6個月起，僅僅靠奶（無論是母乳還是配方奶）都不能完全滿足孩子的營養(yǎng)需求了，12個月后，孩子需要豐富多樣的食物來提供他們的營養(yǎng)。由于奶/奶制品所含的能量很高，飽腹感比較強，如果喝奶過多，就會限制了其他食物的攝入，從而影響營養(yǎng)的全面均衡攝入。

• 盲目追求一種微量元素，對健康絕對沒有好處。健康是一種平衡的狀態(tài)，營養(yǎng)素的攝入在一定范圍內對健康最有利（在這個范圍內，高一些低一些對健康沒有影響），過低過高都不好。除了喝奶過多會導致其他食物攝入不足（包括富含鐵的食物），過高的鈣攝入也可能會影響孩子對鐵的吸收。有研究就發(fā)現(xiàn)，如果喝奶超過500毫升，可能導致幼兒出現(xiàn)缺鐵性貧血。

孩子太喜歡喝奶怎么辦？

如果孩子非常喜歡喝奶，不愛家庭食物，如果孩子有用奶瓶喝奶的習慣，孩子可能會更容易喝到過多的奶（可能引起貧血），對牙齒的健康也有一定的風險。如果你讓孩子喝奶，一歲后最好開始使用杯子喝。給孩子喝奶，僅僅作為孩子的豐富食譜中的一種食物，可以早起或者睡前喝一杯，或者在餐后喝一點作為補充。

如果孩子很喜歡喝奶，可以通過轉移注意力、限量提供等辦法盡量將奶量控制在500毫升以內。同時注意提供豐富的其他食物，多樣化的蔬菜、水果、谷物、肉類豆類等，多留心孩子的食譜，確保孩子有吃到一些富含鐵的食物。

孩子不喜歡喝奶怎么辦？

添加輔食實際上就是自然斷奶的開始，有一些孩子很喜歡輔食，很快就想要把自己的奶量減少下來，一些孩子不喜歡輔食，1歲后仍然對奶非常依戀。孩子們有自己的節(jié)奏，我們可以根據(jù)他們的喜好特點，來對他們的食物進行更好的安排。

在6-12個月，孩子平均的奶量是每天600毫升，一歲后，250-500毫升奶。孩子的奶量并非滿周歲后突然下降的，這個奶量可能是逐漸遞減的，直到一歲后過度到家庭食物為主，奶量降到500毫升以下。

對于不喜歡喝奶的孩子，在一歲前，我們盡量想辦法讓寶寶多喝。

• 可以限制輔食的量；

• 可以多次提供，提醒孩子是否要喝奶；

• 也可以用母乳或者沖調好的配方奶來調配輔食；

• 可以嘗試在孩子放松的時候給奶，比如洗澡后；

• 養(yǎng)成固定的喝奶的時間，比如早起一杯奶，睡前一杯奶。

……

對于不喜歡喝奶的孩子，在一歲后，要知道奶制品的主要意義在于提供孩子所需的鈣營養(yǎng)。盡管奶營養(yǎng)豐富，但除了鈣，奶中所含的其他營養(yǎng)都不是“非奶不可”提供的，都可以通過其他豐富的食物獲得。只有鈣，如果沒有奶或者奶制品，就很難獲得足夠的鈣。當我們明確喝奶的目的，就可以采取多種形式來獲得奶的中的主要營養(yǎng)了：

• 不一定要喝，也可以吃：可以吃酸奶，可以吃奶酪，可以用酸奶、奶酪、鮮奶來做食物。比如在寶寶的面食里面加一些奶酪，比如你可以用鮮奶來給孩子做蒸蛋，還可以用鮮奶來蒸饅頭、做蛋糕等。

• 奶制品多樣化，可以有豐富的選擇：鮮奶、酸奶、奶酪、母乳、配方奶、強化了鈣的豆奶，你都可以提供給孩子。

其他富含鈣的食物：

如果寶寶喝奶少，那么在日常的食物搭配中可以注意增加富含鈣營養(yǎng)的食物。一些低草酸的綠色蔬菜，如西蘭花、大白菜葉、卷心菜、羽衣甘藍和添加了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣來源。豆腐也能提供生物利用度較高的鈣。而一些含草酸高的食物（如菠菜、青豆等），或者一些含植酸高的食物（如植物種子、干果、谷物等），所含的鈣則不易吸收。如果在超市購買的強化了鈣的果汁或者豆奶中加的是碳酸鈣的話，其生物利用率和牛奶差不多，如果是磷酸三鈣，那么生物利用率是低于牛奶的。

如果有可能通過食物獲取足夠的鈣的話，最好是通過食物獲取，而不是選擇鈣補充劑。以目前城市的生活條件來說，只要科學喂養(yǎng)，嬰幼兒缺鈣的可能性極小，孩子越大需要的鈣越多。如果嬰幼兒和兒童因為營養(yǎng)問題、疾病等原因出現(xiàn)難以通過飲食解決的缺鈣營養(yǎng)的問題，可以更具靠譜的醫(yī)生的建議選擇合適的鈣補充劑進行治療。只是由于針對嬰幼兒和兒童服用鈣補充劑的研究還非常有限，且過高的鈣攝入也會干擾其他一些營養(yǎng)素的吸收，在給孩子鈣補充劑之前，還是應該咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師等專業(yè)人員。