嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買(mǎi)的好，家長(zhǎng)別再“假育兒”了

原標(biāo)題：嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買(mǎi)的好，家長(zhǎng)別再“假育兒”了

“文 | 開(kāi)心果媽媽?zhuān)ㄔ瓌?chuàng)文章，歡迎個(gè)人轉(zhuǎn)載分享）”

有一種育兒方式，叫做“我覺(jué)得”的育兒。

老人，有自己“覺(jué)得”正確的育兒方式，年輕人，也有自己“覺(jué)得”正確的育兒方式。在方式的碰撞中，我們都覺(jué)得，自己對(duì)孩子的養(yǎng)育方式，才是最好的。

在各執(zhí)己見(jiàn)的“育兒方式”中，有多少寶媽陷入了“假育兒”危機(jī)。

01 寶寶吃著寶媽的“自制食物”，卻出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失

上次帶著開(kāi)心果去體檢的時(shí)候，有一位寶媽抱著8個(gè)月的寶寶體檢，卻被醫(yī)生查出“缺鐵”，而且還有那么一點(diǎn)嚴(yán)重。

而后，寶媽一臉的不可置信：“不可能啊，我是純母乳喂養(yǎng)，寶寶的米粉、豬肝粉、香菇粉等這些所有的輔食，都是我親手制作的，比外面買(mǎi)的豈不是要好很多？寶寶怎么會(huì)缺鐵呢？”

兒保醫(yī)生聽(tīng)完，頓時(shí)明白了：“6個(gè)月之后，母乳的鐵元素已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶了，需要額外補(bǔ)充，一般情況下，吃高鐵米粉就行了，但是你給寶寶吃的，是你自制的米粉，沒(méi)有鐵元素，你家寶寶自然容易缺鐵了?！?

寶媽是怎么都沒(méi)想得到，原本只是想給寶寶更天然的食物，卻沒(méi)想，這反而讓寶寶身體營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)了缺失。

02 嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買(mǎi)的好，家長(zhǎng)別再“假育兒”了

作為寶媽?zhuān)胍o寶寶最好的，這樣的心情，每個(gè)父母都能理解。但是對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量，是非常高的。而他們的食物，還真不是自制的，就是最好的。弄巧成拙，倒成了“假育兒”。

為何說(shuō)，嬰幼兒的不少食物，自制的遠(yuǎn)不如買(mǎi)的好？以下幾點(diǎn)，家長(zhǎng)可以自查一下。

1、自制食物，受大人“廚藝”影響較大

自制食物雖然原料新鮮，制作也干凈衛(wèi)生，現(xiàn)吃現(xiàn)做，確實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

但是在制作過(guò)程中，老人喜歡煮得軟爛，菜葉子可能都燜黃了。高溫、油炸、高油高鹽等，不但損害了食物本身的營(yíng)養(yǎng)，而且還容易讓寶寶變得挑食，養(yǎng)成一些不好的飲食習(xí)慣。

再加上季節(jié)性、區(qū)域性的食物不同，原材料購(gòu)買(mǎi)也會(huì)稍有限制，這會(huì)讓孩子的飲食變得單調(diào)，從而攝入的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較單一，影響寶寶的發(fā)育。

2、工業(yè)化嬰幼兒食品，強(qiáng)化了“營(yíng)養(yǎng)素”

近年來(lái)，其實(shí)嬰幼兒食品的工業(yè)化水平，也越來(lái)越高，生產(chǎn)工藝也在不斷精進(jìn)。

好些的生產(chǎn)工藝，會(huì)采用FD（真空冷凍干燥）技術(shù)，這會(huì)讓嬰幼兒食品保留食物天然的風(fēng)味，而且還會(huì)額外增加鈣鐵鋅、各類(lèi)維生素等營(yíng)養(yǎng)，更符合寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

3、便捷式嬰幼兒食品，食用更方便，家長(zhǎng)更輕松

家長(zhǎng)忙活半天，孩子只吃一口，這樣的經(jīng)歷，想必家長(zhǎng)都有過(guò)。

而這種便捷式的嬰幼兒食品，基本能做到即開(kāi)即食，食物種類(lèi)還非常豐富，家長(zhǎng)能夠輕松很多。這真的非常適合雙職工家庭，或者是不擅長(zhǎng)做飯的全職媽媽們。

因此，從以上層面來(lái)說(shuō)，不少嬰幼兒食物，確實(shí)適合買(mǎi)現(xiàn)成的。

03 是否適合自制，這些食物分類(lèi)，給寶媽們整理好了

只是，哪些嬰幼兒食物適合、一定得買(mǎi)現(xiàn)成的，哪些還是可以自制的呢？果媽也對(duì)此進(jìn)行了分類(lèi)。

可自制、可購(gòu)買(mǎi)食物：蔬菜、水果、肉類(lèi)

其實(shí)，絕大多數(shù)家長(zhǎng)，還是想給寶寶親手制作輔食。如果有時(shí)間，其實(shí)也可以，蔬菜、水果、肉類(lèi)相關(guān)的輔食，家長(zhǎng)是可以自制的。

但是，家長(zhǎng)還是得注意烹飪手法、營(yíng)養(yǎng)搭配，否則，即便是花了心思自制，可能還會(huì)將寶寶吃出問(wèn)題。

如果不會(huì)搭配、制作寶寶輔食的家長(zhǎng)，果媽推薦家長(zhǎng)入手一本 “育兒專(zhuān)家張思萊”推薦的《每周輔食吃什么》。

有了這本書(shū)，接下來(lái)，家長(zhǎng)要做的，便是跟著書(shū)中的每周食譜去購(gòu)買(mǎi)食材、跟著做、給寶寶喂輔食就行了。

書(shū)中不但詳細(xì)講解了每道輔食的做法，而且，家長(zhǎng)可以根據(jù)季節(jié)、孩子身體狀況去靈活搭配。此外，還有一些細(xì)節(jié)性的輔食做法、注意事項(xiàng)等，可以讓新手爸媽們“避坑”。

輔食階段，一本書(shū)，就夠了。

建議直接購(gòu)買(mǎi)的食物：谷物類(lèi)、植物油

谷物類(lèi)

谷物類(lèi)的食物，主要是指米粉、面條、米餅等食物。這些谷物類(lèi)的食物，都是有嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)只要找到大牌子，找到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，查看產(chǎn)品所強(qiáng)化的鈣鐵鋅維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，基本都可以直接入手。

作為嬰幼兒的主要食物，家長(zhǎng)不要小瞧這些食物所含有的那么一丁點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)含量。

舉個(gè)例子，嬰幼兒如果每天攝入100g的谷類(lèi)，家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)的米粉等也是符合嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的，那么寶寶每天大概會(huì)攝入300mg左右的鈣、5mg左右的鐵、3mg左右的鋅等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已經(jīng)達(dá)到了寶寶一天將近30%-50%的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)需求。

這是自制谷物類(lèi)食物所達(dá)不到的，因此，這類(lèi)食物，必買(mǎi)。

植物油

有些家長(zhǎng)，還會(huì)特地跑到農(nóng)村去買(mǎi)自制的植物油。但家長(zhǎng)要知道，這些植物油的滅菌條件可能達(dá)不到要求，從而會(huì)產(chǎn)生比較大的危害。

果媽比較建議家長(zhǎng)去選擇寶寶專(zhuān)用的輔食油。

開(kāi)心果媽媽寄語(yǔ)

嬰幼兒時(shí)期，寶寶的輔食攝入，直接關(guān)乎著寶寶的身高發(fā)育、大腦發(fā)育、大動(dòng)作發(fā)育等等，作為家長(zhǎng)，不要給寶寶自己覺(jué)得好的，這是“假育兒”，而是應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)、寶寶發(fā)育需求等角度去考慮，給真正適合寶寶的，這才是最好的！

本內(nèi)容、圖片由用戶(hù)投稿，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除。