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孕婦多吃瘦肉和魚蝦的好處

2014年09月18日 14:26閱讀次數(shù):871
女性懷孕后,對營養(yǎng)的需求量不斷增加,尤其在懷孕中期,孕媽媽必須食用比平時多1/4的含蛋白質(zhì)食物,才能滿足母胎的需要。所有動物類食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這些食物含有的鐵也利于人類吸收,人對谷物中的鐵吸收率只有百分之幾,而對動物類食品中的鐵吸收率高達20%。

       女性懷孕后,對營養(yǎng)的需求量不斷增加,尤其在懷孕中期,孕媽媽必須食用比平時多1/4的含蛋白質(zhì)食物,才能滿足母胎的需要。所有動物類食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這些食物含有的鐵也利于人類吸收,人對谷物中的鐵吸收率只有百分之幾,而對動物類食品中的鐵吸收率高達20%。

  另外,動物肌肉中存在著能促進非動物鐵吸收的物質(zhì),對食物中的非動物鐵有促進吸收作用。例如,單獨吃玉米,鐵的吸收率只有2%,在玉米與牛肉同吃時,鐵吸收率提高到 8%。孕期婦女需要補充大量的鐵,多吃瘦肉、等,不但可補充蛋白質(zhì),還可提高孕媽媽的血紅蛋白水平,改善和糾正貧血。

 

  魚蝦中含有豐富的無機元素,可預防孕媽媽由于體內(nèi)缺鎂而引起的先兆子癇,磷可供胎兒腦及神經(jīng)的發(fā)育。

  因此,孕媽媽每日應食用的瘦肉、魚蝦不能低于100克。

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