孕婦吃燕窩的3大注意事項

　　孕期體重增加，又不宜使用化妝品，因此很多孕媽媽希望通過服用燕窩，起到一定的滋補養(yǎng)顏作用。燕窩作為一種保健品，對孕婦的確有不少好處。燕窩中含有的膠原蛋白能使孕婦膚質(zhì)更加細(xì)膩，富有彈性,懷孕前兩三個月就開始食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。

　　關(guān)于燕窩的浸泡：

　　首先把燕窩用清水浸發(fā)一段時間(不同燕窩種類浸發(fā)時間不同：白燕窩、條、角、碎，一般浸泡5—10小時;血燕窩、條、角、碎20—24小時)。浸泡燕窩的水量控制在10克大概300ML清水的比列，浸泡1-2小時的水可以倒掉，期間如有燕毛等雜物要清理干凈。再換用干凈清水繼續(xù)浸泡4-8小時，這個時候浸泡的水不要倒掉(燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)有融入水中)，且水量控制在略淹沒燕窩表面一點點就足夠。

　　燕窩在浸泡過程中，要盡量將燕窩撕成細(xì)條，燕角處盡量撕細(xì)，使得浸發(fā)更充分。(不充分的浸發(fā)也是種浪費)

　　關(guān)于燕窩的燉制：

　　完全浸發(fā)好的燕窩放入燉盅，蓋好蓋子，隔水放入蒸鍋中，先用大火燒開鍋中的水，上汽后，改用文火慢燉25—35分鐘。

　　燉制燕窩時，冰糖可留待最后才放(燉好前幾分鐘)，如果是需要放冰箱保存幾天，燉好后的燕窩最好不要放冰糖，否則容易壞。燉好的燕窩，應(yīng)該可以聞到很誘人的蛋清味

　　關(guān)于燕窩的食法：

　　吃燕窩，貴在堅持，可以一次清燉(不加任何冰糖和食材，清水燉)的3-5天的量，徹底放涼后，用樂扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上氣床空腹舀2湯匙燉好的燕窩兌熱牛奶或蜂蜜喝下(個人比較推薦用蜂蜜，因為牛奶不宜空腹飲用，而對于孕婦甚至一般人群而言，早上空腹喝蜂蜜卻有通腸、胃且促進(jìn)排便的作用) 。

　　堅持吃2-3個月后，即可降低食用頻率，可隔天1吃。但吃燕窩需要講究規(guī)律，固定在每天的同一時段吃最好，可以早上，也可以晚上，但一定不要只是想起來就吃。同時，因為燕窩含有高蛋白質(zhì)，所以其講究的是少食多餐，保持定期的進(jìn)食。