立冬節(jié)氣的由來

“立冬"節(jié)氣在每年的11月7日或8日， 是24節(jié)的第19個節(jié)氣。我國古時民間規(guī)矩以立冬為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻?說:立，建始也”，又說:“冬，終也，萬物收藏也?！耙馑际钦f秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。“冬”這個字在漢文的意思里極為絕妙，一是它與凍同音， 人們聽到冬聲，即會聯(lián)想到凜洌的北風和寒冷的霜雪;二是它為無絲可傍身御寒的“終”字，意為天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。人們一年可收成或勞累的時間也應該結束了，是收藏、補冬和養(yǎng)精蓄銳等待來春的時候了。

立冬節(jié)氣的風俗

吃餃子

餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關懷了。

補冬

立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

冬學

冬天夜里最長，而且又是農閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學”是最好的時間。冬學非正規(guī)教育，有各種性質：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓練，培養(yǎng)人材;“普通學習班”主要提高文化，普及科學技術知識。冬學的校址，多設在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔，適當?shù)慕o予報酬。

拜師

冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學校的學董(學校管理人員)，領上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、立冬有哪些習俗：一壺酒、立冬有哪些習俗：一只酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做“拜師”。

有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設宴招待前來拜師的學生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學生向老師請安，禮畢，學生分頭在老師家中做一些家務活。

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳眨藗兏鼡Q新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風俗，似有簡化的趨勢。