西蘭花炒核桃仁

西蘭花的營養(yǎng)豐富，核桃仁又是健腦佳品，因此非常適合兒童食用，今天親親寶貝小編就教媽媽制作一款兒童食譜，名叫西蘭花炒核桃仁，一起來學習下吧。

兒童食譜：西蘭花炒核桃仁

材料：西蘭花200g，核桃仁100g，油、鹽各適量。

做法：

1、核桃仁裝入碗中，用開水燙一下，去除雜質和異味。西蘭花用水焯好。

2、在鍋中倒少許油，放入核桃仁翻炒，加半勺鹽。

3、放入西蘭花，大火翻炒兩分鐘后，即可出鍋。

特別推薦：核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3-6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。