您的位置：首頁>母嬰食譜>寶寶食譜>兒童>糖醋魚片 不用擔心寶寶卡刺的酸甜魚片

糖醋魚片 不用擔心寶寶卡刺的酸甜魚片

2018年01月15日 17:25出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：754
標簽：寶寶食譜
很多小朋友都比較喜歡吃酸甜口味的菜，例如糖醋排骨、糖醋里脊這類的菜，今天就來做一款適合小朋友的無刺版的糖醋魚片吧！
主料
  • 旗魚腹肉一包(無刺)
  • 洋蔥半顆
  • 青椒半顆
  • 黃甜椒半顆
  • 紅甜椒半顆
輔料
  • 白醋3大匙
  • 細砂糖3大匙
  • 番茄醬2大匙
  • 醬油1小匙
  • 雞蛋 1顆
  • 太白粉少許
  • 地瓜粉適量
  • 蒜頭1瓣
  • 米酒少許
制作步驟
  • 1. 將洋蔥及青椒和甜椒切塊備用。
  • 2. 將白醋及及糖倒入碗里拌勻。接著倒入太白粉及少許的水一起攪拌，攪拌均勻后醬汁完成備用。
  • 3. 將魚片切至適合大小。
  • 4. 放入碗里，加上米酒及鹽巴加以抓腌。
  • 5. 將蛋打散后倒入碗里抓勻，接著倒入少許白太粉后再抓勻。最后拿起魚片兩面沾上地瓜粉備用。
  • 6. 油鍋熱了后，放入魚片油炸。魚肉易熟，可看油泡變少即可起鍋，或用筷子戳入魚片，容易穿透即熟啰?
  • 7. 撈起魚片后，將洋蔥及青椒甜椒等倒入油鍋。蔬菜只要炸一下下就要撈起唷!
  • 8. 將鍋里的油倒起來后，只在鍋里留一匙的油量，倒入蒜末拌炒。接著倒入番茄醬拌炒，然后倒入調(diào)好的醬汁，用中大火邊攪拌。
  • 9. 發(fā)現(xiàn)醬汁會越來越稠，加入醬油待醬汁收到濃稠倒入炸好的魚片及洋蔥，青椒和甜椒。
  • 10. 將魚片及洋蔥，青椒甜椒和醬汁拌勻，美味的糖醋魚片就大功告成啦?

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！