幼兒營養(yǎng)食譜推薦：清蒸肝糊和紅燒野兔肉

1歲以上的幼兒吃什么好呢?孩子到了1歲，就要開始補(bǔ)充葷類的營養(yǎng)了，那么有哪些葷類營養(yǎng)食譜推薦呢?下面，親親寶貝小編給你介紹兩道營養(yǎng)美味的幼兒食譜：清蒸肝糊和紅燒野兔肉。

一、清蒸肝糊

食譜原料

豬肝125克、雞蛋半個(gè)，清水50克，蔥花適量、香油、精鹽各適量

制作方法

1。將豬肝去掉筋膜，切成小片，和蔥花一起炒熟，盛出剁成細(xì)末。

2。將豬肝末放入碗內(nèi)，加入雞蛋液、清水、精鹽、香油攪勻，上屜用旺火蒸熟即成。

適用人群

1～3歲寶寶

健康提示

此菜含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B12和尼克酸等多種營養(yǎng)價(jià)值極高，能提供幼兒大量的維生素A、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，具有養(yǎng)肝明目、益智安神、益腑補(bǔ)臟、清熱解毒作用。