材料:
豬肉少量、鵝蛋1個(gè)、綠葉菜少量、鹽一點(diǎn)
做法:
1、芥蘭葉放熱水中焯一下,半分鐘即可。
2、切好的芥藍(lán)葉與鵝蛋、豬肉糜充分?jǐn)嚢杌旌?,加入鵝蛋分量的涼開水。
3、把混合好的蛋液放入容器中,小碗是給寶寶的,只放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,大碗是大人的,除鹽之外還放了點(diǎn)生抽,裝好后蓋上保鮮膜。
4、涼水上鍋蒸,水開后小碗蒸15分,大碗20分,取出摘掉保鮮膜。
小貼士:適合10-12個(gè)月的寶寶食用。
材料:
肉末200g、鵪鶉蛋2個(gè)、胡蘿卜100g、蓮藕80g、油適量、鹽適量
做法:
1、準(zhǔn)備好食材,將所有食材混合在一起。
2、加入適量鹽攪拌均勻,按少量多次的方法加入適量涼白開,攪至上勁。
3、將拌好的肉末分裝在二個(gè)碗中,壓實(shí),中間壓低成圓形。
4、分別打入鵪鶉蛋,入蒸鍋中蒸10分鐘左右。成品,很鮮美。
小貼士:適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
材料:
胡蘿卜20g、雞蛋1個(gè)、豬里脊肉20g
做法:
1、胡蘿卜可以替換成其它蔬菜,如西藍(lán)花,青菜,黃瓜等。
2、雞蛋打散,將打散后的雞蛋過篩,這樣雞蛋才會(huì)更嫩滑。
3、往過篩后的蛋液里加入大概1.5-2倍的溫水。攪拌均勻
一般一個(gè)雞蛋大概60克,家里如果沒有廚房秤,可以用寶寶喝的水杯量取90毫升左右的溫開水。
4、胡蘿卜洗凈,去皮,先擦絲,再切碎。豬里脊肉剁碎,加入少許淀粉,食用油攪拌均勻。1歲以上寶寶可以加少許鹽調(diào)味,食用油最好用核桃油或亞麻籽油。
5、熱鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油,開小火,將里脊肉炒至變色,然后加入胡蘿卜,繼續(xù)翻炒幾下就可以了。
6、盛出冷卻備用,待胡蘿卜肉末冷卻后,將其倒入蛋羹里,攪拌均勻。
7、把攪拌均勻的雞蛋羹放到蒸鍋上,中小火蒸12分鐘左右?;蚍诺诫婏堨依锖惋堃黄鹫糁?。蒸好的蛋羹晾涼后就可以給寶寶吃了,拌飯?zhí)貏e好吃。
小貼士:適合11個(gè)月以上的寶寶食用。
材料:
里脊肉1塊、胡蘿卜1段、西蘭花1朵、香菇2朵、雞蛋1個(gè)、蔥花少許、鹽少許、油少許、水少許
做法:
1、準(zhǔn)備所需食材,西蘭花,香菇焯水,所有食材切碎。
2、雞蛋打散,倒入開水?dāng)嚢杈鶆?,所有食材和蛋液混合攪拌均勻,撒適量鹽。
3、蒸鍋中中小火蒸十分鐘即可。
小貼士:適合12個(gè)月以上的寶寶食用。
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!