冬季進補的首選：冬季養(yǎng)生蔬菜推薦

　　冬天養(yǎng)生首要是養(yǎng)胃暖胃，因此冬天最適合進補了。其實冬季養(yǎng)生進補不一定要吃肉類，食用蔬菜個個健康喔。你知道蔬菜也有意向不到的養(yǎng)生效果嗎?快來看看小編推薦的幾款冬季養(yǎng)生蔬菜吧。

　　豌豆微量元素含量較多

　　打榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多營養(yǎng)速查：豌豆是一種營養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%-25%、糖類57%-60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。

　　特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

　　土豆是地下人參

　　打榜理由：因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽

　　營養(yǎng)速查：土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

　　此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。