榛子寶寶可以吃嗎

榛子寶寶可以吃。

榛子中含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，對寶寶的大腦和智力發(fā)育很有益處。豐富的鈣、磷、錳元素，有利于寶寶的骨骼和牙齒、皮膚的發(fā)育。而且榛子還具有驅(qū)蟲的效果，小寶寶吃了可以驅(qū)除體內(nèi)病菌，促進成長發(fā)育。

但是榛子果實較硬，不易咀嚼，直接吃容易卡到寶寶，因此爸爸媽媽可以做成榛子泥或粥，或是其它軟一點的食品，如面包、餅干等給寶寶吃。還有榛子性質(zhì)偏溫性，吃多容易上火，而且還會有油膩膩的感覺。尤其是榛子富含油脂，油脂中的脂溶性維生素比較容易被人體所吸收，造成積食。因此給寶寶吃榛子最好每次控制在10顆以內(nèi)。

寶寶吃榛子的做法

1、芒果榛子面包

材料：

高筋面粉350g、全麥粉200g、芒果醬200g、酵母干6g、榛子30g、食鹽8g、蜂蜜20g、牛奶260g、橄欖油30g

做法：

1、將榛子壓碎，所有材料攪拌成面團至面擴展表面光滑，揉好的面團放溫暖處，發(fā)酵至原面團2倍。

2、發(fā)酵好的面團排氣，分割成75克/個的面團松弛15-20分鐘，松弛好的面團從上向下卷成長條形壓扁。

3、面包放入模具進行二次發(fā)酵至1.5-2倍大，烤箱中層350°F，15-20分鐘左右(注：不同的烤箱稍有差距) 。

2、榛子餅干

材料：

低筋面粉125g、雞蛋25g、榛子35g、黃油90g、白砂糖50g

做法：

1、黃油軟化，加入糖打發(fā)。

2、分次加入雞蛋拌合均勻，篩入粉類，用刮刀拌合成團。

3、分成大約20克/個，搓圓拍扁，排入烤盤。

4、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火越18分鐘。