材料:芋頭,面粉,油。
做法:
1、芋頭煮熟,煮的越軟越好,然后用一個長柄勺子把它們壓成泥。
2、加一點面粉揉一下,分成小塊,搟成面餅。
3、平底鍋刷一層油,稍微一烙,就可以了。
材料:芋頭半個,芝麻適量,白糖用量為芋頭的10%左右,生粉、面粉各1匙。
1、芋頭削皮切塊蒸熟,有多余水分可倒掉。
2、乘熱加入白糖拌勻,再加粉類拌勻成芋泥。
3、取少許芋泥搓成團,在芝麻里滾圈讓其充分粘黏芝麻。
4、小火煎熟即可。
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