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胡蘿卜玉米炒蝦仁的做法

2017年11月24日 17:15出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：618
很多小朋友都不太愛吃胡蘿卜，想要寶寶多吃胡蘿卜不妨將胡蘿卜切丁和玉米粒蝦仁一起炒，這樣不僅顏色豐富，比較容易激起寶寶的食欲，還能夠滿足孩子所需營養(yǎng)，下面就一起來看一下這道胡蘿卜玉米炒蝦仁的做法。
主料
  • 蝦仁12只
  • 玉米1根
  • 四季豆5支
  • 紅蘿卜1小段
  • 青蔥2支
  • 椰子油2大匙
輔料
  • 水適量
  • 鹽適量
  • 白胡椒適量
  • 米酒適量
制作步驟
  • 1. 蝦仁切粗丁加適量鹽、白胡椒和米酒拌勻腌制。
  • 2. 玉米用刀削下玉米粒,四季豆掐掉頭尾粗絲洗凈后切丁,紅蘿卜削皮后切丁,青蔥切末備用。
  • 3. 以1大匙椰子油起油鍋,入蝦仁快速拌炒至顏色翻紅立即取出。
  • 4. 原鍋續(xù)入1大匙椰子油炒香蔥末,接著依序倒入玉米、紅蘿卜丁翻炒，倒入適量水翻拌均勻,蓋上鍋蓋燜煮至食材熟透。
  • 5. 打開鍋蓋倒入四季豆拌炒至顏色轉(zhuǎn)綠。
  • 6. 再次倒入蝦仁拌勻,最后以鹽及適量白胡椒調(diào)味即可盛盤上桌。

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