紅毛丹里面的果肉發(fā)黃能吃嗎

紅毛丹里面的果肉如果是淡黃色是可以吃的，如果顏色很深那就不要吃了。

紅毛丹果肉為黃白色，汁兒多味甜爽脆，富含糖、檸檬酸、維生素、氨基酸、碳水化合物、葡萄糖、蔗糖等多種物質(zhì)。長期食用可清熱解毒、增強(qiáng)人體免疫力。還具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。吃紅毛丹的時(shí)候最好購買新鮮的，并且及時(shí)吃完。

怎么挑選紅毛丹

1、看顏色

選紅毛丹的時(shí)候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色發(fā)黑的那種就不要選了，那種事時(shí)間長了不新鮮的。

2、看表面

新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬不要選有黑色斑點(diǎn)，或者表面裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉的，不要選。

3、刺細(xì)長

挑選的時(shí)候，還有一招就是要挑那種刺是細(xì)長的紅毛丹。那種細(xì)長刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細(xì)滑的多。

4、看大小

個(gè)大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時(shí)候也是要盡量選大個(gè)的，飽滿的。買的時(shí)候也捏一捏，里面硬實(shí)的比較好。

紅毛丹怎么保存好

1、去掉紅毛丹的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的紅毛丹果，然后用涼水清洗一下紅毛丹，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過的紅毛丹裝進(jìn)去。

2、對于許多家庭來說，冰箱是保存水果的必備裝備。短期內(nèi)要食用的紅毛丹，可以冷藏保存。打算保存比較長時(shí)間的話，則可以把紅毛丹放冰箱里冷凍保存。