絲瓜怎么挑選嫩的
2020年06月09日 15:20閱讀次數(shù)：451
標簽：飲食營養(yǎng)絲瓜
絲瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)價值比較高的，其中含有能防止皮膚老化的B族維生素，能美容去皺，下面一起來了解一下絲瓜怎么選嫩的。
1
看紋路
挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。
2
捏手感
在選購絲瓜的時候可以用手捏一下絲瓜，如果捏起來感覺很結(jié)實、稍有彈性的，說明比較新鮮，如果捏起來是軟的，很可能里面都空了，這種絲瓜太老了。
3
看顏色
一般嫩絲瓜的表皮一般是顏色翠綠、紋路分明，如果絲瓜皮顏色暗青，一般就是比較老的絲瓜。
4
看外觀
挑選絲瓜要選擇外觀勻稱挺直的，手握著絲瓜的根部，挺拔、彎曲度小的絲瓜比較嫩，彎度越大，絲瓜越老。
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