炒蠶豆
在滇西南,人們會在端午節(jié)的前幾天,先將蠶豆浸泡至發(fā)芽,待端午節(jié)這天經(jīng)過煮熟來吃,或是在用油炸后食用,既酥又脆,很是可口,意思是豆子發(fā)芽,在南方剛好種完水稻,也就寓意著莊稼將獲得好的收成。
所以在這一天人們家里必定會做的一道菜便是豆芽炒豆腐,吃這一道菜寓意著全家“親吉平安”(云南方言),也就是家里人在這只有,身體健康,平安幸福;當然,傳統(tǒng)紀念屈原的寓意也是一樣的,都會吃各式各樣的粽子,表達我們對故人的思念。
插菖蒲賽龍舟 孩子眉心點雄黃
對于老昆明人來說,端午節(jié)是一個團圓的節(jié)日,大人小孩會聚在一起包粽子、擇豆芽……好不熱鬧。餐桌上,除了粽子,還有紅雞蛋、咸鴨蛋、大蒜、煮豆芽等特色食物?!俺贼兆诱狐c紅糖,一年甜到頭。
包粽子
老昆明人過端午節(jié)習慣在中午12點過,家里的地上鋪滿松毛、家門口掛上艾葉與蒿枝,意為毒蟲與晦氣不會進到家里來。說到昆明端午節(jié)的飲食習慣,老昆明家庭都會包粽子、煮芽豆、雞鴨蛋,特別是煮大蒜,在端午時令吃過后可以給身體全面打毒。
在老輩人口中還得知昆明的端午節(jié)還有另外一種叫法“裹腳節(jié)”,而昆明話中“老奶的裹腳又臭又長”,一是形容一個人辦事拖沓或者說話啰嗦,二是形象的用老昆明人喜愛的“小腳清水粽”來比喻三寸金蓮。
納西族端午節(jié)
納西族每年農(nóng)歷五月初五日清晨,家家要吃糖棗糯米飯,喝雄黃酒。門前插白篙、三根葛蒲及兩根大麥穗。長輩要給十五歲以下的孩子繞扎五色棉線,稱“續(xù)命線”。男孩繞左腕,女孩繞右骯。續(xù)命線需戴一月的時間,等到六月二十七日火把節(jié)最后一天才解下燒掉。節(jié)日里,集市上還擺設藥攤,出售各類名貴藥材。婦女們則繡織小香包、小錢包、布娃娃、扇套、筆套等手工藝品。
傣族粽包節(jié)
傣族民間節(jié)日。流行于今云南省紅河哈尼族彝族自治州部分地區(qū)。夏歷五月初五日舉行。節(jié)日里,未婚青年男女身著盛裝,在村邊樹下圍成一圈唱情歌。然后,小伙子把粽包擲給自己所看中的姑娘,若姑娘也有意,就拾起粽包,雙雙到附近僻靜處談情說愛,至日落西天時才離去。
水族端五節(jié)
水族有吃素的習俗。據(jù)傳水族的遠祖從江西遷到貴州三都地區(qū),在此開荒種地,創(chuàng)家立業(yè)。某一年的秋后,遠祖的四個兒子來探望,遠祖上樓取肉款待他們時,不慎失足墜樓而身亡。自此以后,水族從端節(jié)的第一天開始,只準吃素,直至端節(jié)結(jié)束后才能吃葷。
彝族楊梅會
彝族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于云南省南澗彝族自治縣新民區(qū)一帶和峨山彝族自治縣高魯山一帶。時間在農(nóng)歷五月初五日。傳說很久以前,有個道人路過高魯山一帶,在山路旁種下一片瓜,并在瓜地邊撤下一把細米。后來,瓜藤變成了山脈,瓜果變成了村寨,細米則變成了楊梅。這里的人們便守著瓜地繁衍生息、世代相傳。到農(nóng)歷五月初五楊梅熟透的時節(jié),人們便聚會到山上,一邊采摘楊梅,一邊盡情歡樂,以表對那位道人的紀念。這一天,人們除采摘楊梅,小伙子和姑娘們還聚集到一起,進行對歌和跳蘆笙舞等娛樂活動。一些小伙子和姑娘通過對歌交往,往往結(jié)下百年之好。
普米族轉(zhuǎn)山會
普米族傳統(tǒng)節(jié)日。亦稱“繞巖洞”。流行于今云南寧蒗彝族自治縣普米人居住區(qū)。每年農(nóng)歷五月初五日舉行。當?shù)仄彰鬃迦罕娨暘{子山為女神,且為最高保護神,認為她可主宰繁殖和生育,給人間以幸福與平安。是日,人們身著盛裝,攜帶食品,聚集在瀘沽河畔的獅子山下,唱歌跳舞,騎馬射擊。無論相識與否,人們都互相祝愿。青年男女趁此機會談情說愛,結(jié)識情侶。婦女們祈禱山神,希望多子多孫。老人們還去山洞中燃燒樹枝,熏走鬼邪。所有前來趕會的人都要去瀑布洗澡,祈求四季平安,萬事如意。
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