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自制水果酸奶冰淇淋,寶貝超愛吃

2016年08月31日 10:54閱讀次數(shù):328
標(biāo)簽:冰淇淋甜品
雖然已經(jīng)立秋,但秋老虎還在持續(xù)發(fā)威,天氣依然熱到爆炸。這樣燥熱的天氣里,要是能吃點(diǎn)冰淇淋,可真是再愜意不過了。

下面給寶媽們介紹三款健康冰淇淋,都是以冷凍香蕉 + 冷凍酸奶作為基底,用冷凍酸奶營造奶油質(zhì)地,再用堅果油籽或冷凍水果增加風(fēng)味。
與市面上的冰淇淋相比,熱量、脂肪、糖分都低了不少,更適合小朋友食用。

而且最重要的是食材易(便)得(宜),制作方法也非常簡單。

各位寶媽在制作時,還可以讓小朋友一起參與,增添親子樂趣的同時,也能夠幫助孩子認(rèn)識不同的食材,養(yǎng)成健康飲食的觀念。

花生黑芝麻冰淇淋 ★食材

  • 香蕉中等大小的一根
  • 酸奶一袋
  • 黑芝麻 4 瓷勺
  • 花生醬 2 瓷勺

★做法
  1. 酸奶、切片的香蕉提前冷凍一夜備用。
  2. 黑芝麻用料理機(jī)磨碎備用。
  3. 料理機(jī)中加入凍好的香蕉、酸奶、黑芝麻碎、花生醬,攪打均勻即可。

(只等放上料理機(jī))

小貼士

黑芝麻提前磨碎是為了更好的釋放香味,這樣做出的冰淇淋更加美味。


花生醬也可用等量的花生替代,提前磨碎就可以。

丁媽點(diǎn)評

黑芝麻除了能提供豐富的不飽和脂肪酸,還是補(bǔ)鈣好手,其中高達(dá) 989 毫克 / 100 克的含鈣量不容小覷。

芒果冰淇淋 ★食材

  • 香蕉中等大小的一根
  • 酸奶一袋
  • 大芒果一個

★做法
  1. 酸奶、切片的香蕉、芒果提前冷凍一夜備用。
  2. 料理機(jī)中加入凍好的香蕉、酸奶、芒果,攪打均勻即可。

(還是只等放上料理機(jī))

丁媽點(diǎn)評

芒果中的含有較為豐富的 β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇,發(fā)揮維生素 A 的功能對于保護(hù)小朋友的視力大有裨益。

藍(lán)莓冰淇淋★食材

  • 香蕉中等大小的一根
  • 酸奶一袋
  • 藍(lán)莓一小盒


★步驟
  1. 酸奶、切片的香蕉、藍(lán)莓提前冷凍一夜備用。
  2. 料理機(jī)中加入凍好的香蕉、酸奶、藍(lán)莓,攪打均勻即可。

(依然只等放上料理機(jī))

小貼士

新鮮藍(lán)莓有些很酸,喜歡甜的小朋友可能會不太喜歡,但藍(lán)莓經(jīng)過冷凍后,酸味就會減少很多,甜味也會更加突出,制成冰淇淋更是風(fēng)味清甜。

丁媽點(diǎn)評

藍(lán)莓中豐富的花青素(100~260 毫克 / 100 克)可以幫助緩解眼睛疲勞,研究還發(fā)現(xiàn),食用藍(lán)莓可以提高 7~10 歲兒童的認(rèn)知能力,對于經(jīng)常用腦用眼的小朋友來說真是好處多多。

怎么樣?是不是很簡單?寶媽們快來實(shí)踐一下吧~

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