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紅燒海螃蟹

2016年09月01日 10:01出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：458
標(biāo)簽：螃蟹
秋天是吃蟹的季節(jié)，想吃螃蟹也可以自己在家動(dòng)手了，今天給大家推薦這道紅燒海螃蟹，喜歡吃的朋友可以自己試試，下面是紅燒海螃蟹的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 螃蟹四五個(gè)
輔料
  • 姜一塊切片
  • 蒜一顆
  • 辣椒10g
  • 小蔥四根
制作步驟
  • 1. 活螃蟹四五個(gè)，姜，酸，辣椒適量，小蔥幾根
  • 2. 螃蟹洗凈切對(duì)半，蔥頭切段，大蒜切片，姜切絲，辣椒切斷備用
  • 3. 鍋下油，燒熱下花椒煸香
  • 4. 螃蟹切斷那面擺放下油鍋里煎
  • 5. 煎至螃蟹微微變色，下姜絲辣椒大蒜，蔥頭段煸香
  • 6. 再下入料酒提香，醋去腥，加點(diǎn)水，下點(diǎn)白糖，煮到水開
  • 7. 再下入料酒提香，醋去腥，加點(diǎn)水，下點(diǎn)白糖，下醬油提色，煮到水沸騰
  • 8. 水開后撒入蔥花，
  • 9. 出鍋了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鮮香，

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