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蔥姜炒海螃蟹

2016年09月01日 10:33出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：639
標(biāo)簽：螃蟹
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。炒螃蟹。爆炒，咸鮮口味，帶著蔥香，非常美味的下酒菜。喜歡吃的朋友可以看看下面蔥姜炒海螃蟹的做法。
適宜年齡
備孕
主料
  • 螃蟹10只
輔料
  • 油一勺
  • 鹽一勺
  • 蔥姜10g
  • 料酒一勺
  • 海鮮醬油兩勺
  • 胡椒粉一勺
制作步驟
  • 1. 解凍螃蟹，用刷子清潔螃蟹，反復(fù)沖洗干凈，上屜蒸5-10分鐘
  • 2. 蟹子剁成塊
  • 3. 蔥姜切塊
  • 4. 熱油鍋，爆香蔥姜
  • 5. 加入蟹塊大火爆炒
  • 6. 加入鹽、胡椒粉、料酒少量醬油調(diào)味，出鍋裝盤(pán)。
小貼士
1.蒸螃蟹時(shí)注意不要蒸過(guò)頭。
2.螃蟹屬于寒性食材，生姜可以多加一點(diǎn)。

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