1、腰果含油脂豐富,所以膽功能嚴(yán)重不良的、腸炎、腹瀉、痰多的寶寶不能食用。
2、腰果不能多食,其不利于消化,多食會增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān),且其性熱,多食容易上火、腹瀉、肥胖、出現(xiàn)過敏癥狀等。
3、腰果含有多種過敏原,第一次給寶寶食用腰果只能給一點(diǎn)點(diǎn),觀察兩三天寶寶是否有過敏反應(yīng),如果寶寶食用后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,要立即停用,并到醫(yī)院檢查,遵循醫(yī)囑治療。
4、給寶寶吃的腰果應(yīng)盡量弄得細(xì)碎一些,寶寶的咽喉還沒有發(fā)育完全,比較脆弱,直接食用腰果可能會使寶寶嗆住,傷害到寶寶的咽喉,甚至出現(xiàn)噎死的情況。
5、如果發(fā)現(xiàn)腰果已經(jīng)出現(xiàn)“哈喇”味,則說明里面的油脂已經(jīng)變質(zhì),吃了可能會中毒,不能食用。
1、腰果露
做法:
(1)腰果適量放到烤箱中烘烤到金黃色,大約是180度10分鐘,總之基本上聞到撲鼻的香味就可以了。
(2)加入適量牛奶入料理機(jī)打成腰果奶糊。
(3)加了蜂蜜,放入奶鍋小火煮至濃稠,煮的過程要不停攪拌。
2、豆?jié){腰果素奶昔
材料:原味豆?jié){200ml,香蕉1根,生腰果30g。
做法:
(1)生腰果提前一夜用涼開水泡軟。
(2)豆?jié){、腰果、香蕉肉混合放入攪拌機(jī)中攪打約兩分鐘即可。
3、核桃腰果露
材料:一百克核桃仁,五十克腰果,適量白糖和淀粉。
做法:
(1)將核桃和腰果洗干凈,把核桃放入沸水浸泡后去皮,與腰果一起炒熱,然后研成粉。
(2)往鍋里加入適量水,水開后,把核桃仁,腰果和適量糖加入,攪拌均勻。
(3)把淀粉加入適量水做成水淀粉,倒入鍋里,攪拌即可完成。
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