奶粉中營養(yǎng)成分含量越高越好嗎？奶粉中有鈣還需要補嗎？

現(xiàn)在很多爸媽給寶寶選奶粉，除了看品牌，還會看配方，看營養(yǎng)成分含量表，哪個奶粉鈣高些？怎么這個奶粉不含DHA？那么，奶粉中營養(yǎng)成分含量越高越好嗎？奶粉里營養(yǎng)全面，為什么有的寶寶還需要補鈣？寶寶缺鈣了嗎？應該補多少鈣？

嬰幼兒配方奶粉是什么？

嬰幼兒配方奶粉是以母乳為標準，對牛奶（羊奶、牦牛奶）進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰幼兒消化吸收和營養(yǎng)需要，簡單來說，配方奶粉就是母乳不足或缺乏者最理想的替代品。

1、蛋白質(zhì)：去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；

2、脂肪：去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸；

3、乳糖：加入乳糖，使乳糖含量接近人乳；

4、礦物質(zhì)：降低礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；

5、添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳成分；

溫馨提示

只要正規(guī)上市的嬰幼兒配方奶粉營養(yǎng)成分含量都是符合國標要求的，2016年10月份《嬰幼兒配方奶粉注冊管理辦法》正式實施，國家食藥監(jiān)總局對奶粉實施月月抽檢月月公開的政策，對各品牌奶粉進行抽檢，主要就是檢查奶粉中各項營養(yǎng)成分是否達標。

配方奶粉中營養(yǎng)過多不利于寶寶健康

嬰幼兒配方奶粉講究的是營養(yǎng)均衡，好消化吸收，并不是一種營養(yǎng)成分含量越高越好，比如蛋白質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育是非常重要，但含量過高，反而會增加寶寶腸胃及腎臟負擔，影響消化。同樣奶粉中鈣含量過高，也會影響同一通道吸收的鐵和鋅，鈣吸收不了還會導致寶寶便秘。

所以，如果確實寶寶需要補鈣，最重要的是看奶粉中鈣是否更好吸收！

促進和影響鈣吸收的因素

促進鈣吸收的因素：

1、維生素D，可誘導體內(nèi)合成一種鈣結(jié)合蛋白，利于鈣通過腸壁的轉(zhuǎn)運以增進鈣的吸收，維生素D缺乏，鈣的吸收率會下降一半以上；

2、鈣磷比，合適的鈣磷比1.5—2:1更有助于促進鈣吸收；

3、乳糖，可以鈣合成形成低分子可溶性絡合物，在腸道被發(fā)酵產(chǎn)酸，使腸腔PH值降低，利于鈣吸收

4、適量蛋白質(zhì)，由于鈣可與氨基酸合成可溶性絡合物，有利于鈣吸收；

影響鈣吸收的因素：

1、草酸，與鈣形成不溶性鈣鹽，影響鈣吸收；

2、植酸，對鈣的吸收有抑制作用；

2、脂肪過多，脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道與鈣形成不溶于鈣皂，使鈣的吸收率降低；

4、鈉（鹽）：高鈉攝入可降低鈣在骨骼中的存留，伴隨骨密度的降低；’

奶粉中有鈣，還需要補嗎？

嬰幼兒配方奶粉是針對普通的一般情況的寶寶制定，而非特殊情況，如果寶寶奶量充足，輔食添加合理，一般不易缺鈣，也不需要補鈣，但如果寶寶奶量過少，那么攝取的營養(yǎng)就比一般寶寶少。畢竟每個寶寶的吸收情況、膳食搭配不同，即使吃同樣的配方奶粉，有的寶寶需要補鈣，有的則不需要。

所以，要學會判斷寶寶是否缺鈣。

附：《中國居民膳食參考攝入量》2013版