食譜原料 　　核桃仁10克、粳米或糯米30克。 　　制作方法 　　先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。 嬰兒健腦食譜：核桃仁稠粥 　　適用人群 　　4-6個(gè)月嬰兒 　　健康提示 　　1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能; 　　2.核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性; 　　3.需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　原料：甜玉米3個(gè) 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml 　　做法： 　　1) 將甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來(lái)(圖2)。 　　2) 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。 　　3) 將玉米和湯，一起倒入攪拌機(jī)中(1次倒不下就分成2次)，攪打呈茸狀。 　　4) 將打好的玉米茸過(guò)篩，用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過(guò)濾出來(lái)。 　　5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶攪勻即可。 嬰兒食譜：奶香玉米汁 　　小貼士： 　　*建議大家最好使用甜玉米，因?yàn)樘鹩衩字械乃州^多，而且口感偏甜，可以減少糖和蛋奶的用量。 　　*如果沒(méi)有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道會(huì)差一些。 　　*甜玉米的口感很甜，對(duì)于不喜歡甜食的人來(lái)說(shuō)，完全可以將白糖省略，但淡奶(或牛奶)不建議省略，否則沒(méi)有濃香的味道。 　　*

一、米、麥粉 簡(jiǎn)介：寶寶四個(gè)月大后，為了成長(zhǎng)所需要必須補(bǔ)充奶類(lèi)以外的營(yíng)養(yǎng)，而谷類(lèi)可說(shuō)是最天然的輔食，其中尤以小麥和米最容易被寶寶消化和吸收。因此適度地給寶寶食用米、麥粉，將使得寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)更豐富、更充足。 特點(diǎn)： ?容易被寶寶消化吸收; ?添加適量的礦物質(zhì)和維生素，補(bǔ)充寶寶所需營(yíng)養(yǎng); ?營(yíng)養(yǎng)溫和，溫和吸收，不易過(guò)敏。 食物建議：可以單獨(dú)食用，亦可添加在奶粉中混合沖調(diào)。 嬰兒輔食有哪些類(lèi)型？ 二、牙餅、米果 簡(jiǎn)介：寶寶六個(gè)月時(shí)，開(kāi)始長(zhǎng)牙。牙餅和米果可以讓寶寶磨牙時(shí)食用，以免寶寶抓到東西就入到口中;牙餅的質(zhì)地軟硬度適中，可以保護(hù)寶寶的乳牙;同時(shí)為了方便寶寶握拿，牙餅多制成長(zhǎng)條形或圓形。 特點(diǎn)： ?軟中帶硬之口感，充分滿(mǎn)足寶寶的咀嚼感，

　　1、隔著玻璃曬太陽(yáng) 　　讓寶寶隔著玻璃曬太陽(yáng)陽(yáng)光中的紫外線很少能穿透玻璃，因此隔著玻璃曬太陽(yáng)等于沒(méi)有曬太陽(yáng)，讓寶寶曬太陽(yáng)一定要去戶(hù)外。 　　2、把寶寶遮掩得太嚴(yán)實(shí) 　　媽媽雖然把寶寶帶到了戶(hù)外，但總擔(dān)心寶寶受涼，給他穿上厚厚的衣服，或遮掩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)不露出一點(diǎn)皮膚。 　　這樣，皮膚中的物質(zhì)不能轉(zhuǎn)化為VD，這個(gè)太陽(yáng)也是白曬了。帶寶寶外出曬太陽(yáng)時(shí)，應(yīng)盡量多露出皮膚讓紫外線照射，陽(yáng)光照射皮膚合成的VD，對(duì)于寶寶是最安全的，不會(huì)發(fā)生VD中毒。 給寶寶補(bǔ)鈣容易犯的8個(gè)錯(cuò)誤 　　3、過(guò)了0-1歲不再給吃鈣劑 　　很多媽媽認(rèn)為1歲后，寶寶什么都能吃，飲食已經(jīng)很豐富了，不再需要補(bǔ)充鈣劑。根據(jù)我國(guó)兒童膳食調(diào)查，我國(guó)兒童飲食中的鈣根本滿(mǎn)足不了他們生長(zhǎng)的需要。因此，過(guò)1歲后，寶寶還應(yīng)每天繼續(xù)服用鈣劑，一直到2歲，服用量大約為150～300毫克。 　　4、化驗(yàn)檢查就可以確定缺鈣 　　寶寶

  　　現(xiàn)在的家長(zhǎng)都非常重視給寶寶補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，0-1歲的寶寶就開(kāi)始補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，甚至有些“補(bǔ)品”只是為了安心就買(mǎi)了。可是自認(rèn)為完美無(wú)缺的家長(zhǎng)卻突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)很讓人不解的問(wèn)題，那就是，家里的寶寶抗拒和水。這和寶寶被補(bǔ)充的鈣劑有著莫大的關(guān)系。 　　筆者根據(jù)多數(shù)走訪得出，部分有此困惑的媽媽都犯過(guò)這樣一個(gè)失誤：那就是他們都過(guò)早的給寶寶添加過(guò)酸或過(guò)甜的鈣劑。有經(jīng)驗(yàn)的媽媽都知道，寶寶的味蕾以及腸胃功能發(fā)育尚不完全。如果大量吃有重口味的東西，會(huì)對(duì)寶寶的味蕾有刺激，影響他對(duì)味道的判斷；如果長(zhǎng)期吃某種口味的東西，甚至?xí)绊懰麑?duì)某種味道的偏愛(ài)或者討厭，易導(dǎo)致味蕾受到破壞而引起反應(yīng)遲鈍，為未來(lái)埋下不喝白水及挑食的隱患。 選好鈣劑讓寶寶接受白水 　　那么，為了讓寶寶味蕾健康發(fā)育，并養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，我們?cè)诮o寶寶選鈣時(shí)要注意以下三個(gè)要件： 　　一、注意寶寶第一口鈣的

  　　魚(yú)泥對(duì)寶寶有補(bǔ)腦益智的作用，寶寶6個(gè)月后就可以開(kāi)始吃魚(yú)泥了，家長(zhǎng)可以做自創(chuàng)口味魚(yú)泥，讓寶寶單點(diǎn)的輔食變得精彩起來(lái)，下面就來(lái)介紹2種不同口味魚(yú)泥的做法。 　　番茄魚(yú)泥 　　原料：新鮮魚(yú)(一般選用魚(yú)刺少的海魚(yú))2厘米長(zhǎng)1塊(約30克)，魚(yú)湯2勺， 　　調(diào)料：淀粉、番茄醬、精鹽各少許 　　制作方法： 　　1、先將新鮮魚(yú)洗干凈，放入熱水中煮熟，加適量的精鹽。 　　2、煮熟后撈出魚(yú)，去骨刺和魚(yú)皮，然后放入小碗內(nèi)，用小勺背研碎。 　　3、把研碎的魚(yú)肉和魚(yú)湯一起放入鍋內(nèi)煮，淀粉加水，并加入少許番茄醬調(diào)勻，倒入鍋中攪拌，煮至黏稠狀?；穑纯墒秤?。 　　功能： 　　補(bǔ)腦益智，和胃健脾。本品用魚(yú)肉，富含蛋白質(zhì)，所含脂肪為不飽和脂肪酸，海魚(yú)的DHA含量多于淡水魚(yú)，深海魚(yú)中的DHA要比近海多，而魚(yú)中所含DHA是營(yíng)養(yǎng)大腦必不可少的物質(zhì)。番茄醬富含維生素C，維生素C可使大腦反應(yīng)靈

  　　寶寶6個(gè)月以后就可以逐步添加輔食了，魚(yú)肉富含不飽和脂肪酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)因?yàn)轸~(yú)刺存在的危險(xiǎn)不能讓寶寶直接食用，所以為寶寶制作魚(yú)泥就是一個(gè)非常棒的選擇。有的家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)用什么魚(yú)做魚(yú)泥比較好，其實(shí)是沒(méi)有特別的要求的，唯一的要求是魚(yú)要新鮮。有條件的可以選擇野生的魚(yú)作為原料，為了方便家張可以選用魚(yú)刺較少的深海魚(yú)，大家可以根據(jù)具體情況決定。 用什么魚(yú)做魚(yú)泥好 　　下面介紹一種簡(jiǎn)單的番茄魚(yú)糊做法：   　　原料：三文魚(yú)100克，番茄70克，加奶的菜湯及精鹽些許。 　　做法：先將魚(yú)肉去皮，切成碎末;再將番茄用開(kāi)水燙一下，除去外皮，切成碎末;將準(zhǔn)備好的含奶的菜湯倒入鍋里，加入魚(yú)肉后稍煮一會(huì)兒，再加入切碎的番茄、鹽，用小火一直煮至糊狀即成。

  　　0-1歲的寶寶需要逐步添加輔食，給寶寶添加輔食需要循序漸進(jìn)，讓寶寶有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，下面介紹添加輔食的8個(gè)原則。 　　1、從一種到多種 　　不可一次給寶寶添加好幾種輔食，那樣很容易引起不良反應(yīng)。開(kāi)始只添加一樣，如果3~5天內(nèi)寶寶沒(méi)有出現(xiàn)不良反應(yīng)，排便正常，可以讓寶寶嘗試另外一種。 　　2、從流質(zhì)到固體 　　按照流質(zhì)食品——半流質(zhì)食品——固體食品的順序添加輔食。如果一開(kāi)始就給寶寶添加固體或半固體的食品，寶寶的腸胃無(wú)法負(fù)擔(dān)，難以消化，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 　　3、量從少到多 　　可以一開(kāi)始只給寶寶喂一兩勺，然后到四五勺，再到小半碗。剛開(kāi)始加輔食的時(shí)候，每天喂一次，如果寶寶沒(méi)有出現(xiàn)抗拒的反應(yīng)，可慢慢增加次數(shù)。 添加輔食的8個(gè)原則 　　4、不宜久吃流質(zhì)食品 　　如果長(zhǎng)時(shí)間給寶寶吃流質(zhì)或泥狀的食品，會(huì)使寶寶錯(cuò)過(guò)咀嚼能力

  　　原料：甜玉米3個(gè) 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml 　　做法： 　　1) 將甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來(lái)。 　　2) 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。 　　3) 將玉米和湯，一起倒入攪拌機(jī)中(1次倒不下就分成2次)，攪打呈茸狀。 　　4) 將打好的玉米茸過(guò)篩，用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過(guò)濾出來(lái)。 　　5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶攪勻即可。 制作寶寶輔食奶香玉米汁 　　Tips: 　　1、如果沒(méi)有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道會(huì)差一些。 　　2、建議大家最好使用甜玉米，因?yàn)樘鹩衩字械乃州^多，而且口感偏甜，可以減少糖和蛋奶的用量。 　　3、自己在家用純玉米打出來(lái)的汁，有濃濃的玉米香味，比飯店里喝的實(shí)惠多了，主要是成本低，便宜哈。 　　4、

  　　魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素A、鐵、鈣、磷、葉酸、維生素B2、維生素B12等，有滋補(bǔ)健胃的作用，給0-1歲的寶寶做營(yíng)養(yǎng)輔食非常合適。下面介紹魚(yú)泥輔食的制作方法。 　　原料： 　　青魚(yú)或者帶魚(yú)，鹽，料酒，姜，糖。 　　制作方法： 　　1、將魚(yú)段(如青魚(yú)、帶魚(yú))洗凈后放在碗內(nèi)加料酒、姜，清蒸10-15分鐘，冷卻后去魚(yú)皮、去骨，將留下的魚(yú)肉用匙壓成泥狀即成為魚(yú)泥。 　　2、將魚(yú)除去內(nèi)臟，洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚(yú)去骨去皮，在文火上炒。 　　炒前放少許素油，炒時(shí)可加蒸魚(yú)時(shí)的湯，炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調(diào)料即可。

  鋅具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善味覺(jué)的作用，鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺(jué)，嗅覺(jué)差、厭食、生長(zhǎng)與智力發(fā)育低于正常。下面介紹幾個(gè)適合0-1歲寶寶的補(bǔ)鋅輔食譜，趕緊學(xué)起來(lái)。 1、肉蛋羹（適合6個(gè)月以上寶貝） 　　原料：豬里脊肉、雞蛋1個(gè) 　　做法：豬里脊肉(1寸見(jiàn)方)，剁成泥，1個(gè)雞蛋打入碗中，加入和雞蛋液一樣多，加入肉泥，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一個(gè)方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。出鍋后，系，淋上一點(diǎn)香油、撒上些香菜點(diǎn)綴。 　　2、肝泥（適合10個(gè)月以上寶貝） 　　原料：雞肝適量或豬肝1塊 　　做法：將肝放入鍋中，倒上水沒(méi)過(guò)肝，放花椒、鹽，煮至熟。 　　每次給寶寶吃時(shí)切下一小塊，切成碎末，放入白粥或米飯中吃。 　　3、蝦米花蛤蒸蛋羹 　　材料：蝦米，花蛤蜊(要新鮮的)，雞蛋2個(gè)。 　　輔料：黃酒、鹽、蔥適量。 　　制法： 　　1.蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘。 　　2.花蛤洗凈，用

  　　寶寶的輔食既可以從市場(chǎng)上買(mǎi)，也可以自己在家做。寶寶的輔食需要細(xì)心準(zhǔn)備，家里平常使用的一些制作食物的工具都可以用到，不過(guò)也有一些需要特備準(zhǔn)備的，下面來(lái)看下你家里有那些需要添置的吧。 　　常用工具 　　刀具 　　給寶寶做輔食用的刀最好專(zhuān)用，并且生熟食所用刀具分開(kāi)。每次做輔食前后都要將刀洗凈、擦干。 　　菜板 　　最好給寶寶用專(zhuān)用菜板制作輔食，要常洗、常消毒。最簡(jiǎn)單的消毒方法是開(kāi)水燙，也可以選擇日光曬。 　　刨絲器、擦板 　　刨絲器是做絲、泥類(lèi)食物必備的用具，一般的不銹鋼擦子即可，每次使用后都要清洗干凈晾干，食物細(xì)碎的殘?jiān)苋菀撞卦诩?xì)縫里，要特別注意。 　　小湯鍋 　　燙熟食物或煮湯用，也可用普通湯鍋，但小湯鍋省時(shí)省能。 　　蒸鍋 　　蒸熟或蒸軟食物用，蒸出來(lái)的食物口味鮮嫩、熟爛、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存營(yíng)養(yǎng)素。 　　過(guò)濾器 　　一般的

　　在給孩子添加輔食時(shí)要注意： 　　1、一次只添加一種新食物，如果隔4～6天沒(méi)有問(wèn)題，再添下一種。 　　2、如果孩子將輔食吐出來(lái)，下次應(yīng)再?lài)L試，有些新食物要試很多次才會(huì)被寶寶接受。 　　3、有的家長(zhǎng)認(rèn)為寶寶月齡小，因此很多食物不敢給寶寶吃。其實(shí)只要慢慢添加，一般大人能吃的，寶寶都可以吃。 寶寶添加輔食的注意事項(xiàng) 　　4、添加要由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗。比如米粉，開(kāi)始只喂寶寶一小勺，第二天喂兩小勺。等寶寶食欲和大便都正常了，對(duì)新食物適應(yīng)了，再慢慢加量。 　　5、不要只給寶寶吃米粉，不吃五谷雜糧。其實(shí)米粉主要是碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還是要給寶寶添加蛋白質(zhì)和五谷雜糧。 　　6、父母在給寶寶添加輔食時(shí)最多的就是蛋黃。其實(shí)含鐵量豐富的魚(yú)肉、豬肝、雞血、鴨血、豬血都是很好的補(bǔ)鐵食品。 　　7、很多家長(zhǎng)只給寶寶喝湯，如菜湯、肉湯、魚(yú)湯等，甚至用湯來(lái)泡飯，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)都在湯里。實(shí)際

從孩子體重情況來(lái)看屬于正常范圍，但是偏瘦，注意孩子飲食和消化功能情況一般就可以了。現(xiàn)在孩子應(yīng)該是三餐飯兩次奶，三餐飯基本應(yīng)該是需要注意營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)固體食物的供給，飲食要全面一些，豐富一些，不能只吃一種，比如都是粥可能單一一點(diǎn)，主食類(lèi)可以粥，面片，米粉什么都可以的。另外三餐飯里面可以有肉類(lèi)，豬肉、魚(yú)肉，蝦肉，都是可以的，只取一到兩樣。另外蔬菜各種顏色的蔬菜，紅的，西紅柿，黃的胡蘿卜，花菜，一定要吃全。一周內(nèi)讓孩子吃到各種各樣肉類(lèi)，蔬菜類(lèi)，每餐飯里面要有主食，有肉類(lèi)，有蔬菜類(lèi)，另外每天要吃一次水果，這樣飲食結(jié)構(gòu)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)可能供給才是豐富的。如果喂養(yǎng)太單一，第一對(duì)孩子以后可能會(huì)出現(xiàn)偏食挑食情況，另外對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)素不全面的。 寶寶半夜加餐好嗎？ 不知道孩子夜間吃奶是不是持續(xù)下來(lái)的，一般來(lái)說(shuō)如果六個(gè)月以后孩子沒(méi)有夜里哭醒的情況可以自然停下來(lái)，50%的

寶寶缺鐵往往容易引起缺鐵性貧血，發(fā)病多在6個(gè)月～3歲，大多起病緩慢，不為媽媽所注意，到就診時(shí)多已為中度貧血。因此，掌握鐵缺乏的臨床表現(xiàn)有助于媽媽及早發(fā)現(xiàn)寶寶的缺鐵癥狀。 寶寶缺鐵有哪些表現(xiàn) 1.一般表現(xiàn) 皮膚黏膜進(jìn)行性蒼白，口唇、口腔黏膜、眼瞼、甲床、手掌最為明顯，同時(shí)伴有精神不振，對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)差，有時(shí)煩躁不安，會(huì)頭昏、耳鳴、記憶力減退等不適。 2.其他系統(tǒng)的表現(xiàn) 消化系統(tǒng)：有食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹或便秘等現(xiàn)象，嚴(yán)重者有異食癖(吃紙屑、煤渣等)。 呼吸循環(huán)系統(tǒng)：由于缺氧，可有代償性呼吸、心率加快，活動(dòng)或哭鬧后更明顯，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心臟雜音、心臟擴(kuò)大甚至心力衰竭。 免疫功能降低：易患各種感染。T淋巴細(xì)胞功能減弱及粒細(xì)胞殺菌能力降低。 肝、脾、淋巴結(jié)腫大 由

　　0-6個(gè)月：母乳是唯一的黃金食物 　　“我常開(kāi)玩笑說(shuō)，袁隆平如果能研發(fā)出一種水稻跟母乳的營(yíng)養(yǎng)成分一樣，那我們就可以天天只吃水稻了。為什么?就因?yàn)槟溉槭鞘澜缟衔ㄒ焕硐氲木馐澄?。世界上沒(méi)有另外任何一種食物，可以像母乳一樣滿(mǎn)足嬰兒一天需要的營(yíng)養(yǎng)。所以對(duì)0-6個(gè)月嬰兒的來(lái)說(shuō)，純母乳喂養(yǎng)是最好的。”張片紅主任說(shuō)，“產(chǎn)后要給新生兒盡早開(kāi)奶。最理想的情況下，我們建議母親在產(chǎn)后半小時(shí)就給嬰兒喂母乳，因?yàn)槌跞榈臓I(yíng)養(yǎng)是最好的。” 　　張主任說(shuō)，“從我查閱的資料來(lái)看，所有的媽媽都是可以給小孩母乳喂養(yǎng)的，就算是有一些疾病，通過(guò)科學(xué)的處理，95%以上的媽媽也是可以實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)。實(shí)在沒(méi)有辦法了，才建議用嬰兒配方奶粉，但是最好的配方奶粉也只能盡可能地接近母乳成分，而不能完全達(dá)到母乳的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。所以母乳才是寶寶們的黃金食物。” 寶寶的

歸納起來(lái)，在夏季喂養(yǎng)寶寶應(yīng)注意以下幾個(gè)方面： 一、保證寶寶有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，純母乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)適當(dāng)增加吃奶的次數(shù)，4個(gè)月左右的寶寶應(yīng)開(kāi)始添加營(yíng)養(yǎng)輔助食品。 二、由于夏天寶寶食欲相對(duì)較低，在制作輔食時(shí)一定要注意清淡，不要加過(guò)多鹽或糖等調(diào)味品，同時(shí)要注意在一天內(nèi)變換輔食種類(lèi)，保持新鮮，讓孩子能多吃一些。 另外，在夏天，細(xì)菌的繁殖速度快，因此，為寶寶準(zhǔn)備輔食最好是即做即食，米粉類(lèi)輔食即沖即食，不要放置太長(zhǎng)的時(shí)間。無(wú)論是否放入冰箱，隔夜食品是絕對(duì)不能 再喂給寶寶的。 三、夏天出汗將使寶寶身體的水份損失大大增加，嚴(yán)重時(shí)寶寶會(huì)有煩躁不安、大便干燥等表現(xiàn)。解決辦法是一方面保持室內(nèi)涼爽，減少出汗;另一方面是增加水份攝入，即除了喂母乳添加輔食外，每天可讓孩子攝入3-4杯白開(kāi)水。 四、太陽(yáng)光中的紫外線照射皮膚是合成維生素d的重要途徑，雖然夏天太陽(yáng)溫度高，但

　　寶寶出生了，父母恨不得把全天下最好的食物捧到寶寶面前，讓寶寶吃得白白胖胖，快高快大。父母切勿急于求成，由于嬰兒階段的寶寶，牙齒還沒(méi)有長(zhǎng)出，所以寶寶的咀嚼和消化功能還比較弱，只有泥狀食物才是是嬰兒寶寶最佳的輔助食品。 給寶寶做雙色肉泥 　　原料： 　　瘦肉、土豆、胡蘿卜。 　　做法： 　　1、將瘦肉、土豆切成小方塊，胡蘿卜切成片; 　　2、鍋內(nèi)放入瘦肉、清水熬成肉湯; 　　3、將胡蘿卜放入炒鍋中煸一下; 　　4、把土豆和煸好的胡蘿卜放入肉湯中煮爛; 　　5、將煮熟的瘦肉、土豆和胡蘿卜從鍋內(nèi)撈出，放入攪拌機(jī)里打成肉泥。剩下的肉湯也不要浪費(fèi)呀，拿來(lái)煮面條或者熬粥一樣美味; 　　6、把打好的肉泥盛到碗里，放上少許鹽。為了讓樂(lè)樂(lè)更愛(ài)吃，樂(lè)媽特意把肉泥盛到了火龍果里，當(dāng)然也是挖去了果肉的火龍果，給寶寶做飯也要講究色、香、味呀，哈哈!

  　　0-1歲的寶寶不太適合吃固體的食物，但6個(gè)月左右的寶寶可以開(kāi)始適量的增加一些流狀輔食，以保證給寶寶的成長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)時(shí)期的寶寶變化是非?？焖俚模藗兘?jīng)常說(shuō)“一天一個(gè)樣”，那么爸爸媽媽該怎么保證只吃流質(zhì)輔食的營(yíng)養(yǎng)呢，肉泥是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 把肉泥加入寶寶的輔食清單 　　肉泥一般是用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或新鮮質(zhì)好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉制成。肉泥含有豐富的鐵、鈣、維生素等元素，可以滿(mǎn)足6個(gè)月以上寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，可以將肉泥加入其它輔食或直接給寶寶食用。 　　為了讓嬰幼兒均衡攝入營(yíng)養(yǎng)和熱量，家長(zhǎng)可以在稀爛的米粥中加入一定數(shù)量的泥狀魚(yú)、肉、蛋、蝦、豬肝、蔬菜、豆制品等，也可以在市場(chǎng)上去購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)為嬰幼兒制作的各種肉泥。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類(lèi)混合搭配，讓寶寶一次補(bǔ)足葷素營(yíng)養(yǎng)。目前市面上有售的肉泥品牌產(chǎn)品主要

鮮奶中的蛋白質(zhì)可能對(duì)六個(gè)月以下嬰兒的腸胃產(chǎn)生過(guò)敏，形成發(fā)炎和慢性出血的現(xiàn)象；這種出血現(xiàn)象肉眼是觀察不到的，但長(zhǎng)期慢性出血會(huì)危害嬰兒的健康，造成貧血。六個(gè)月至一歲后的寶寶，腸胃適應(yīng)能力較強(qiáng)，大部分可以接受鮮奶而不再發(fā)生慢性出血的現(xiàn)象。 寶寶多大可以喝鮮奶？ 中國(guó)人喜歡用“斷奶”來(lái)作為寶寶從娃娃長(zhǎng)大到大孩子的標(biāo)志，一般小孩子在一兩歲左右斷奶。 一般來(lái)說(shuō)，孩子由六個(gè)月大至2歲是從吃全奶類(lèi)食品發(fā)展至吃成人食品的階段。六個(gè)月大嬰兒所需的礦物質(zhì)(特別是鐵質(zhì))和營(yíng)養(yǎng)素并不能完全從母乳中獲得，需要其他食物來(lái)補(bǔ)充。我們也許擔(dān)心斷奶后孩子會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足的情況。常見(jiàn)的斷奶期營(yíng)養(yǎng)缺乏情況包括：熱能蛋白質(zhì)不足，缺鐵貧血等。 病征是體重不增，臀部瘦削，瘦得像皮包骨，嚴(yán)重的更會(huì)出現(xiàn)肚脹，手腳水腫的現(xiàn)象。另外，缺少戶(hù)外活動(dòng)，長(zhǎng)期不曬太陽(yáng)，也會(huì)使孩子欠缺