寶寶可以吃海帶嗎

寶寶可以吃海帶

大寶寶可以適量吃一些海帶，盡量煮的爛一些。海帶里面含有豐富的碘，而碘也是預(yù)防甲亢的最佳食品，寶寶食用能預(yù)防甲狀腺疾病。除了碘之外，海帶還含有多種人體所需的礦物質(zhì)元素，寶寶多吃海帶還能提升免疫力、有助于補(bǔ)鈣等功效。

寶寶吃海帶有什么好處

1、提高免疫力：

海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫。寶寶食用能提高自身抵抗力，增強(qiáng)抗病能力，強(qiáng)身健體。

2、防治甲狀腺腫：

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。寶寶食用能預(yù)防甲狀腺疾病。

3、防癌抗癌：

海帶富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。寶寶食用能防癌抗癌，抑制腫瘤。

4、補(bǔ)鈣：

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。寶寶食用能補(bǔ)充身體所需的鈣元素，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

寶寶吃海帶怎么選

1、憑手感：

褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過(guò)加工后，表面就沒(méi)有什么黏性了。經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的海帶，摸起來(lái)沒(méi)有韌性。

2、聞味道：

沒(méi)經(jīng)過(guò)漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過(guò)漂染處理過(guò)的海帶，海鮮的味道就有所減少。

3、看顏色：

褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過(guò)燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過(guò)冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜；而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過(guò)添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。

4、看產(chǎn)地：

海帶的薄厚與產(chǎn)地和生長(zhǎng)期有關(guān)。福建產(chǎn)的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產(chǎn)的海帶厚實(shí)一些，燉菜、燉湯比較好吃。另外，海帶處在生長(zhǎng)早期時(shí)就被采摘下來(lái)，葉片是比較薄的，而且葉片會(huì)小一些。處在中晚期的海帶，葉片比較厚，但晚期海帶上附著物多些，這樣的海帶雖然也可以食用，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比起中期的就差了很多。

5、干海帶怎么選：

海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會(huì)呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現(xiàn)了其它異味，說(shuō)明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

寶寶吃海帶注意事項(xiàng)

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒，脾胃虛寒的寶寶不宜食用海帶。

3、海帶食前不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

4、不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食。這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘，也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。