番茄牛肉

原料：番茄300克，胡蘿卜70克，牛肉150克，牛尾湯半碗。醬油半茶匙，糖1/3茶匙，淀粉1茶匙，鹽適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈切片，放入煲內(nèi)，加入半杯水煲粘。

2、番茄放入開水中浸一會(huì)兒，取起去皮去根，切碎。

3、牛肉加腌料腌10分鐘。

4、燒熱鍋，下油，放入牛肉炒至半熟，下番茄炒片刻，加入胡蘿卜，翻炒片刻，倒入調(diào)味料及牛尾湯攪勻，慢火煮約10分鐘，兌入淀粉芡即成。

碎菜牛肉

原料：牛肉、胡蘿卜、蔥頭、番茄各適量，黃油少許。

做法：

1、將牛肉切碎，加水煮后待用，胡蘿卜切碎、煮軟;蔥頭、番茄均切碎待用。

2、將黃油放入鍋內(nèi)，熱后放入蔥頭攪拌均勻，再將胡蘿卜、番茄、碎牛肉放入黃油鍋內(nèi)，然后用微火煮爛即可。

牛肉和其他配菜要煮爛，防止煮糊，原料下鍋后要用微火煮。

胡蘿卜牛肉粥

原料：米、胡蘿卜牛肉湯、煮爛的胡蘿卜。

做法：

1、米洗凈，加入清水浸泡一小時(shí)(米浸軟能加速煮爛)。將胡蘿卜壓成蓉，備用。

2、除去胡蘿卜牛肉上面的油，放入鍋內(nèi)燒開，放下米及浸米的水燒開，慢火煮成稀糊。

3、再加入煮爛的胡蘿卜攪，再煮片刻，加入極少的鹽調(diào)味。

功效：富含蛋白質(zhì)、維生素A，有助寶寶健胃，消失。

茄子小油菜牛肉粥

原料：茄子，小油菜，以及適量的牛肉和大米。

做法：

1、首先，媽媽們要先將茄子清洗干凈，然后將茄子去皮后切成一小塊一小塊的。

2、油菜清洗干凈后，放到燒開的水里面去燙過一下?lián)破穑缓笸瑯拥囊彩乔谐梢恍K的。

3、然后將牛肉煮熟，用攪肉機(jī)把牛肉給攪成碎牛肉末放置一盤備用。

4、最后將浸泡過后的大米，用攪拌機(jī)攪碎，倒入鍋中，加入適量的水或者有高湯的話最好，煮開再將前面處理好的茄子，油菜，牛肉倒進(jìn)去，改中火煮個(gè)7到十分鐘就可以了。