頭伏吃餃子:平補(bǔ)效果好
頭伏吃餃子,餃子在中國出現(xiàn)的歷史時(shí)間已有一千多年,伏日人們食衣不振,往往比常日消瘦,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
營養(yǎng)專家認(rèn)為,伏天不能熱補(bǔ)或溫補(bǔ),最好平補(bǔ),餃子正適合平補(bǔ)。餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等,營養(yǎng)豐富、容易消化。
二伏吃面條:驅(qū)病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時(shí),用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅(qū)逐腠理之外邪。
三伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水面,面條出鍋后用涼開水過幾遍。
三伏吃烙餅攤:恢復(fù)補(bǔ)營養(yǎng)
到了三伏的時(shí)候,人體消耗已經(jīng)到了一定程度,該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。所以,這個(gè)時(shí)暌要適當(dāng)多補(bǔ)充營養(yǎng),恢復(fù)體力。
烙餅除了面里的營養(yǎng)外,其他營養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。這時(shí)如果加上雞蛋,就可以達(dá)到飲食多樣化及營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)。
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