洋蔥含豐富的多酚及抗氧化劑，這些重要的營養(yǎng)成分有排毒、抗氧化與預(yù)防血栓的效果，能夠幫助我們保護(hù)身體免受癌癥以及其他疾病的困擾。

2、幫助對抗哮喘：

洋蔥含有至少3種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，能夠抑制引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)——組織胺，幫助減輕哮喘癥狀。據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。

3、抵御細(xì)菌感染：

洋蔥富含維生素C，能夠幫助激活人體的免疫系統(tǒng)，抵御細(xì)菌的感染。另外，洋蔥里的含硫化合物，是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成寶寶齲齒的變形鏈球菌，能起到護(hù)齒的作用。

4、促進(jìn)寶寶食欲：

洋蔥能提高腸胃道的張力，增加消化液的分泌，因而能促進(jìn)寶寶食欲、幫助消化。