備孕的女性們都經(jīng)過了一段對營養(yǎng)的補充經(jīng)歷，那么到底該如何重視這一環(huán)節(jié)呢?很多孕媽媽都習慣在知道懷孕后再補充營養(yǎng)，其實胎兒的健康與智力，尤其是先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了。 親親寶貝網(wǎng)指出：這就對父母精子和卵子的質量以及受孕時的身體狀況提出較高的要求。為了保證母嬰健康，必須從孕前準備受孕時就開始調(diào)整自己的營養(yǎng)。5大孕前營養(yǎng)飲食要素 1、增加精子和卵子的活力懷孕前的準備 夫妻雙方因精子或卵子活力不強而致懷孕失敗的例子較為多見，多吃瘦肉、蛋類、魚蝦、肝臟、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜和時令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕幾率。 2、生活中一定要注意補水 身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝毒物如重金屬，增強免疫功能和抗病力，特別是在夏季，這樣便可為懷孕后胎寶貝提供一個良好的生

胡蘿卜去皮，切成長條或圓片，放入鍋內(nèi)，加冰糖，中小火煮。 煮到冰糖化了，胡蘿卜里的水份出來，這個時候打開鍋蓋，中小火繼續(xù)煮。 煮到胡蘿卜被糖裹住，換成小火，邊煮邊用筷子輕攪拌，看到鍋邊起糖沙，關火用筷子撥涼即可。

原料：火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。 制作方法： 1、用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯，去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。 2、將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅，倒入步驟1熬煮好的濃湯，放入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉煮6小時左右，至湯汁收干即可。 3、將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。 Tips：花膠的制作過程中，要用溫水泡夠時間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會馬上散開?；z為膠質極重之物，容易粘底， 煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。 小提示：從中醫(yī)角度看，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬干制成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香

準備好所用食材。 洋蔥切成碎備用。 茄子洗凈切成條，加入少量的鹽抓勻腌制10分鐘。 腌制好的茄子條擠去水分，加入淀粉拌均。讓茄子都能夠均勻沾滿干淀粉。 鍋中注油，燒熱下入茄子條。 炸至金黃，撈出瀝油。 鍋中留底油下入肉末煸炒至變色。 加入洋蔥碎煸炒出香味。 加入豆瓣醬。 烹入料酒。小火煸炒均勻。 倒入炸好的茄子條。加入一點水。 燒制湯汁收干即可。

蒜蓉蝦仁娃娃菜 【材料】 娃娃菜2棵，蝦仁15個，蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。 【做法】 1.娃娃菜洗干凈后，一分為二，每份再切三刀成4小棵，擺盤。 2.蝦仁洗凈，用熱水燙熟，擺在娃娃菜上面。 3.蒜蓉油炸到黃色，連油倒入小盤子，加少許鹽、蠔油、味精調(diào)勻。 4.將調(diào)好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，放入蒸鍋蒸5分鐘。 5.把青椒切成顆粒狀，直接撒在娃娃菜上面，淋上少許熟油即可。

土豆可以做什么小吃：土豆小丸子 材料：土豆一個，玉米淀粉適量，牛奶少許，食用油少許，鹽少許。 做法： 1、先將土豆切成片，鍋里加水燒開，入鍋蒸，，直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。把熟透的土豆壓成泥。 2、加入適量淀粉、少許鹽、少許牛奶，將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太干就加牛奶，太濕就加淀粉。 3、在手上抹油，之后再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有淀粉的碗里，使土豆泥均勻的蘸上淀粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。 4、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。 小貼士： 1、除了入鍋蒸，土豆也可放入水中煮，撈出時瀝干水分即可。 2、揉搓小丸子時不要蘸太多淀粉，否則容易炸焦。 3、油炸的時候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了

很多夫妻都有備孕的計劃，但是孕前吃些什么更有利于受孕呢?小編推薦抓炒腰花，可以補腎壯腰，夫妻倆都適合食用喔。 抓炒腰花 原料 豬腰子300克，料酒10克，白糖25克，濕淀粉150克，醬油15克，醋10克，蔥、姜末各5克，味精、鹽適量，熟豬油少許，花生油100克。 制作 將豬腰洗凈去膜，片成兩半，分別將中間的腰臊片去，再剞花刀(先立刀，后坡刀)每個腰子切成8條，裹上濕淀粉?；ㄉ蜔廖宄蔁?，將腰子一塊塊下入油鍋，避免沾連，待油九成熱時，端到微火繼續(xù)炸約2分鐘左右，撈出控凈油。用醬油、料酒、醋、白糖、味精、鹽、蔥、姜末加少許濕淀粉兌成芡汁。另坐鍋，放熟豬油，油熱時放人芡汁，汁稠時倒入腰花，翻炒兩下，淋少許明油即可。 功效說明 外焦里嫩、味道鮮明。該菜肴中的腰花補腎氣，強腰膝，適合于懷

青椒可以做什么菜：虎皮青椒 材料：青辣椒8個，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。 做法： 1、將青椒洗干凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽;大蒜拍破后去皮，切成碎末。 2、將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里，混合均勻成調(diào)料汁備用。 3、鍋中倒入油，中火加熱至4成熱后，將青椒排放入鍋中，用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱。 4、青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。 5、倒入步驟(2)的調(diào)料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中。 小貼士：如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽。 青椒可以做什么菜：青椒炒肉 材料：青椒一盒，五花肉300g，蒜三瓣，油，鹽，生抽，老抽適量。 做法：

對于未準爸媽來說，在懷孕前做好營養(yǎng)的補充很關鍵，特別是未準媽媽，要科學的進行飲食調(diào)養(yǎng)，這樣才有利于成功懷孕，本文就為未準媽媽們推薦3款孕前營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)食譜，以供參考。 黑木耳湯 黑木耳紅棗瘦肉湯可活血潤燥，潔膚除斑。并對氣虛血淤，面部色斑，陰虛燥結之大便不通，或陰戶津枯之口渴欲飲等癥狀有一定幫助，是孕前一款好食譜。 材料：豬瘦肉50克、黑木耳50克、紅棗20個。 3款孕前營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)食譜 烹制：黑木耳用清水浸開，洗凈;紅棗(去核)洗凈;豬瘦肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內(nèi)，文火煲約20分鐘后，放入豬瘦肉片，滾至熟。 功效：活血潤燥，潔膚除斑。治療氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑;或陰虛燥結之大便不通;或陰戶津枯之口渴欲飲。 本湯是以《補養(yǎng)篇》的“

做法一 材料：白芝麻400g，芝麻油40克，細鹽2-4g。 做法： 1、白芝麻水洗，用漏網(wǎng)滴干水份，倒入烤盤中,均勻鋪開。 2、烤箱預熱200度，大概烘焙30多分鐘，期間一定要記得攪拌，當白芝麻烤制變成金黃色即可。 3、待完全冷卻后，倒入料理機中攪打。 4、當芝麻變成漿糊的時候就不太好打了，這時候加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續(xù)攪打到非常細滑即可裝瓶。 做法二 材料：芝麻200g，冰糖或細砂糖10g，芝麻油或橄欖油40g。 做法： 1、先將芝麻沖洗一下控干水份，放入炒鍋，用中小火炒干后轉小火炒熟，晾涼備用。 2、芝麻可分兩次打磨，將沒過刀片大約2cm的芝麻放入研磨杯高速打磨約30秒左右。 3、然后放入剩余的芝麻，加點油與糖，點研

　　想要生個健康聰明的寶寶，孕前準備工作可不能偷懶喔。備孕不僅僅是媽媽的工作，爸爸也需要做好孕前排毒的準備。食用幾種排毒食物，幫助孕爸媽更好孕喔。 　　孕前排毒的最佳時間： 　　孕前排毒的確實很重要，但是方法一定要找準，對于亞健康的上班族，本身抵抗力弱，被有毒物質侵害的幾率就大大上升。因此爸媽們在打算懷孕前三個月，最好讓身體徹底排毒，有個“干干凈凈”的身體環(huán)境，對孕育健康寶寶十分有益。 　　可以吃排毒藥品嗎? 　　如果你經(jīng)常上火、便秘，可以吃一點蘆薈等的排毒保健品，建議在絕對沒有懷孕的情況下吃，在決定懷孕的一周前停藥。不過，沒有這些情況的最好不要吃，因為是藥三分毒，怕以后對孩子的發(fā)育有影響。 　　與其說吃藥排毒，備孕爸媽們不如多吃一些天然的食物，不僅可以幫助您有效清除體內(nèi)的“垃圾”，還能夠補充其他豐富的營養(yǎng)，讓您的備孕工作更給力!

排骨酥從冰箱冷藏取出，直接放入熱油鍋，油量蓋過排骨酥，以中大火炸。 鳳梨去皮后切成切成長寬高約3公分的塊狀，紅椒、青椒切開后去除內(nèi)膜后切成菱形狀。 以一般油量熱油鍋后，蔥段、姜片入鍋中大火爆香。 鳳梨放入鍋中，并添加番茄醬、鹽、糖，并加入20克水或高湯。 拌勻后以中小火慢炒3～5分鐘，至鳳梨香味散出即可。 步驟一的排骨放入步驟三的鍋中，均勻將太白粉水倒入鍋勾芡，以中小火慢炒3～5分鐘。 紅椒片、青椒片入鍋，轉中火翻炒約1分鐘即可起鍋。

將大蒜拍扁切碎，洋蔥切丁; 在不銹鋼鍋中放入特級橄欖油，熱油后放進羊排兩面煎黃后取出備用; 以鍋中的油炒香洋蔥和蒜末后，加入香料翻炒約2分鐘; 加入雞高湯、濃縮蕃茄醬、鹽和胡椒，小火煮約20分鐘; 加入羊排、鷹嘴豆、橄欖和椰棗，放進烤箱中，以200度慢燉約20分鐘; 擺盤，淋上檸檬汁，灑上香菜即完成。

月餅皮的做法之一 材料： 轉化糖漿150ml，低粉200g，色拉油40ml，(原方子色拉油是60ml,我按這個量面團就很濕,后來加了很多低粉,所以我想應該減一點量)枧水1/2小匙，乳化劑1/2小匙(沒有可以不放). 表面裝飾：1個蛋黃+1大匙蛋清調(diào)勻 餡料：紅豆沙餡650g 蓮蓉餡200g，咸蛋黃6個。總重量控制在900g左右。 餅皮與餡料的比例 1：2 我用得模具一個是125g 餅皮42g，餡料83g 另一個模具是63g 餅皮21g，餡料：42g 做法： 1、轉化糖漿+枧水+乳化劑拌勻。 2、倒入色拉油拌勻，可以一點點倒入。 3、篩入低粉拌勻。 4、用手把面揉成光滑的面團，如果濕了就加低粉,如果干了就加一點點色拉油,反正揉成不粘手的面團

先將各種干果仁處理好，所有的干果在使用之前都需要先烤熟。將干果放入鍋中炒熟。干果冷卻后，將核桃仁、腰果切成小碎塊。和其他熟干果，全部放入大碗混合均勻。 倒入糖粉、白酒、植物油和水。用筷子攪拌均勻。 最后加入糕粉。(糕粉就是熟的糯米粉，如右圖，將糯米粉在鍋里翻炒，炒熟即可) 揉成團，即成五仁餡了。做好的五仁餡蓋上保鮮膜靜置半個小時，如果不出現(xiàn)滲油、分離等現(xiàn)象，說明五仁餡就做成功了。 在碗里倒入轉化糖漿、枧水、花生油，拌勻。 篩入中筋粉和奶粉。 揉成面團。揉好的面團包上保鮮膜靜置1-2個小時。 面團靜置1-2小時后，根據(jù)需要分隔成小份。把五仁餡也分成相應的小份，搓圓。皮和餡的比例是2：8。我做的是83克一個的

糖漿，油和枧水充分攪拌均勻后加入面粉和成皮面。餳20分鐘后，分割成15克一個的小劑子。(選用35克的模具) 菠蘿餡料分割成20克的小圓球。 包制餡料 用皮面包裹住餡料，慢慢往上推 劑口朝下放在案板上，扣上模具 放入烤箱上火180，底火200度，烘烤3分鐘后刷蛋液，再繼續(xù)烘烤15分鐘即可、

準備食材。 切頭切尾，中間切片。 一層檸檬一層冰糖，一直放到離瓶口3里面左右。 裝到這個效果。 倒入白醋。 密封好，兩周后可以飲用。

在備孕期的準媽媽有福啦，小編推薦三款有利于受孕的滋補湯品，最適合備孕爸媽飲用了。趁機調(diào)理好身體，在飲食上多加注意，備孕就事半功倍了。 滋補湯水一 雙耳牡蠣湯 材料： 水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。 做法： 1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥? 2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。 3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。 滋補功效： 牡蠣是公認的含鋅量最高的食物，還可提高性欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃

黃瓜洗凈，去頭尾。 用刀將黃瓜拍裂。 將拍裂的黃瓜切成小段。 將黃瓜塊用鹽腌制5分鐘，將腌制出來的黃瓜汁倒掉。 姜蒜切米，小米辣切段，蔥切花。 將糖、陳醋、蒸魚豉油、純黑芝麻油、姜蒜加入黃瓜段中，混合均勻。 坐鍋起油，燒熱，將辣椒段、花椒、蔥花用熱油煉香。 將辣椒段、花椒、蔥花和熱油淋在黃瓜段上即可。

涼拌紫蘇葉 材料： 紫蘇嫩葉300 克，精油，味精，醬油，麻油。 做法： 1、將紫蘇葉洗凈，入沸水鍋內(nèi)爐透，撈出洗凈，擠干水分。 2、切段放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油和麻油，拌勻即成。 紫蘇粥 材料：粳米100 克，紫蘇葉15 克，紅糖。 做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。 紫蘇生姜茶 材料：紫蘇葉10片，生姜一小塊，紅糖。 做法： 1、將紫蘇葉和生姜分別切碎。 2、鍋中添水600ml左右，水開后將紫蘇葉和生姜碎下鍋，煮10分鐘左右關火。 3、依照自己的口味加入紅糖即可。 紫蘇排骨 材料：小排骨300克，紫蘇葉一把，