怎樣腌香椿：擠水保存法 材料：香椿500克，食鹽適量，姜適量，花椒適量，香油少許，白酒適量。 做法： 1、香椿洗凈，水開后放入香椿，變綠立即撈出，放涼。 2、用手擠出多余的水份，入盆，再加入花椒、姜絲、鹽、白酒，用手反復揉、按，再次擠干水分。 3、把香椿裝入干凈的玻璃瓶中，按緊，封閉放入冰箱，七日后方可食用。 小貼士：玻璃瓶一定要密封，封閉不嚴的可以用保鮮膜裹起來。 怎樣腌香椿：用鹽保存法 材料：香椿，鹽，水。 做法： 1、香椿去掉老葉只留嫩尖，清洗干凈備用。 2、鍋內(nèi)水燒開，加入少許鹽，水再開后關(guān)火，加入洗好的香椿，變色后馬上撈出來，讓其自然晾涼。 3、切成細段，加鹽拌勻，用密封的盒子裝好即可。

雞肉汆燙后，洗凈備用。 汆燙好的雞肉、黃芪與枸杞放入鍋中倒入1200c.c.的過濾水，蓋上鍋蓋后，置于瓦斯爐上用大火煮滾。 再轉(zhuǎn)小火，燉煮約1小時。確認雞肉熟軟后(筷子可輕松刺透)。 再將山藥去皮、切小塊，放入鍋中煮15分鐘即可，山藥不要太早削皮切塊，否則很容易氧化變黑喔。

如果想要孕育一個健康活潑的小寶寶，夫妻雙方在打算懷孕前就要做好準備，準備好均衡的食譜，合理的計劃，這樣才能保證雙方可以孕育一個健康的小寶寶喔。在備孕過程中，有什么注意事項和飲食禁忌呢?看看小編的推薦吧。 適宜食物 1、主食及豆類：雜糧、糙米、豆類、紅棗、黑米、赤豆、桂圓等。 2、肉、蛋、奶：牛肉、雞肉、魚肉、蛋類、奶類、豆類、海參、墨魚、鱔魚、章魚、花生、芝麻、核桃、豆腐、凍豆腐等含精氨酸較多的食物。 3、蔬菜的選擇：胡蘿卜、番茄、卷心菜、萵苣等，補充身體需要的大量水分和礦物質(zhì)。 4、水果的選擇：柑橘、蘋果、獼猴桃、梨等，補充身體需要的大量水分和礦物質(zhì)。 5、其他：植物油、芝麻及其制品、核桃，以及含有大量氨基酸的菌藻類、海產(chǎn)品如海帶等。 飲食禁忌 1、要戒除煙酒。

準備材料。 馬鈴薯切塊。 使用橄欖油將洋蔥爆香。 加入馬鈴薯，紅蘿卜做翻炒。 加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精揮發(fā)后，放入味醂,醬油,高湯。 煮滾后，蓋上落蓋，，用小火煮至蔬菜變軟。 熄火前，試味道，可加一點海鹽,灑上黑胡椒粉,蔥段即可完成。

一、芹菜 據(jù)報道國外有醫(yī)生經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數(shù)量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復正常。 二、胡蘿卜 胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其它營養(yǎng)成分。美國新澤西州羅特吉斯醫(yī)學院的婦科專家研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制。 三、酒精 科學研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高，血管痙攣，睪丸發(fā)育不全，甚至使睪丸萎縮，生精功能就會發(fā)生結(jié)構(gòu)改變，睪丸酮等雄性激素分泌不足，會出現(xiàn)聲音變細，乳房增大等女性化表現(xiàn)。這種人易發(fā)生男性不育，即使生育，下一代發(fā)生畸形的可能性也較大。女性可導致月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、卵子生成變異、無性

將糯米提前在水中浸泡至少3小時。 浸泡好的糯米倒入蒸鍋，蒸煮30分鐘。 將蒸好的糯米放涼。 開始制作椰漿，將椰漿、糖、鹽放入鍋內(nèi)煮開。 將煮好的椰漿倒一半到蒸好的糯米飯中浸泡20分鐘。 在剩下的椰漿中加入玉米淀粉放在瓦斯爐上煮開，用打蛋器不停攪拌直至稠狀。 將變稠的椰漿淋在糯米飯上，放上芒果，裝盤即可。

蔥用水洗凈后切細蔥花;蒜切細末。 豆腐1切8：先將厚度橫切成二塊，接著再切十字，即成八小方塊。切好后用滾水淋泡一下，讓豆腐燒煮時不易破碎。 炒鍋中放少許油，炒香蒜末后，放入絞肉，并加鹽和黑胡椒粉一起拌炒。 絞肉半熟時放入剁椒一起拌炒。 接著用醬油和糖將絞肉炒上色，加入水煮滾，試咸度并用鹽調(diào)整。 放入滾水燙過的豆腐，并小心的將絞肉由鍋底往豆腐上澆淋。 蓋鍋蓋，中小火燒煮10分鐘，期間要開蓋小心的翻一次豆腐。 開蓋轉(zhuǎn)大火，略微收汁后，即可起鍋，撒上蔥花，趁熱享用。

將鮑魚清洗干凈放入壓力鍋中加入高湯煮10分鐘左右，香菇泡軟待用。 在水裡加入鹽及少許的沙拉油，將小白菜燙熟。 在等鮑魚煮的時間，來清洗干貝。 肥美的干貝，將水份用廚房紙巾吸干，撒上海鹽和黑胡椒粉。 接著放入鍋里干煎。 兩面煎至表面微焦狀即可起鍋(不要煎太熟，因為還有二次復熱)。 煎好干貝，鮑魚煮好啰，用太白粉勾芡調(diào)至自己喜歡的濃稠度。 接著倒入煎好的干貝，以及蠔油、醬油和米酒調(diào)味，讓干貝和鮑魚香菇一起在秾郁湯汁里拌均勻。 不用煮久，可以起鍋倒入汆燙好的小白菜擺盤即可上桌啦!

藍莓洗凈瀝干水分倒入鍋內(nèi)。 分兩次加入砂糖。先倒一半糖進去，開小火，用木勺攪拌，砂糖慢慢融化，藍莓里的汁水就出來了，轉(zhuǎn)中大火，繼續(xù)攪拌。 直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的倒進去。 等砂糖完全融化后，倒入榨好的檸檬汁調(diào)節(jié)甜度。 熬煮過程中，會有浮沫出現(xiàn)，用細網(wǎng)勺撇掉這些浮沫，煮好后關(guān)火。 用消毒后的勺子趁熱將果醬裝進消毒好的玻璃瓶里，蓋上瓶蓋。蓋子不要蓋太緊，帶點松，放進開水里，水量在瓶蓋下面一點，煮5分鐘，把玻璃瓶中的空氣排出來，延長保存期限。最后等冷卻后放入冰箱即可。

首先將去好皮的茄子切成條，頂端不要切段，撒上少許生粉，抹勻，備用。 西紅柿去蒂切塊，去皮，再切成丁。洋蔥切末，蒜子切末。 熱油鍋，燒至七成熱，下入茄子，炸至金黃色，撈出瀝油，再擺入盤中。 鍋中倒入油，放入蒜末，煸香，接著下入洋蔥，翻炒數(shù)秒，再下入豬肉泥，炒散，隨后將西紅柿倒入鍋中，倒入適量番茄醬，加少許白糖，半勺鹽，最后淋入少量清水，煮至湯汁濃稠，澆于茄子之上，就可以享用了。

男人補腎食譜：烏豆桂圓紅棗湯 材料：烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克。 做法：將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二時，去掉湯面浮渣即可飲用。 男人補腎食譜：黃花菜海帶牛尾湯 材料：牛尾骨兩大塊、干黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包。 做法： 1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。 2、牛尾骨浸泡后洗凈。 3、冷水下鍋，煮開后撇去浮沫，撈出備用。 4.、將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進砂鍋里。 5、 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。 小貼士：黃花菜牛尾湯的營養(yǎng)價

1、牛奶。牛奶是眾所周知的補鈣佳品。備孕媽媽最好選擇強化維生素D的牛奶補鈣，這樣可幫助吸收。 2、酸奶。酸奶中富含維生素D，同時添加了益生菌，可以幫助消化，營養(yǎng)高熱量低。 3、奶酪。奶酪的含鈣量是牛奶的三倍，營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃。備孕媽媽可以在食物里加一些芝士。但要注意的是，過量食用奶酪會增加體重，不利于健康。 4、雞蛋。雞蛋的營養(yǎng)全面，維生素D含量比較高，但是雞蛋的膽固醇含量高，正常人一周最好不要超過4個。懷孕、哺乳期的女性一天也不要超過4個。 5、沙丁魚。沙丁魚的含鈣量和維生素D量都很高，大人小孩都適合吃。 6、三文魚。三文魚富含維生素D，是補鈣的良好來源。 7、菠菜。一小碗菠菜可以滿足人體每天所需的1/4的鈣量。此外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A等。但是菠菜中含有草酸鈣，烹飪前要焯水。

所用材料：米飯。 青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。 青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。 雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。 鍋內(nèi)放適量油，熱后，轉(zhuǎn)中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。 用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。 往里加火腿丁跟青瓜丁。 翻炒均勻。 再往里加點鹽、黑胡椒粉。 再往里加小蔥末，再翻炒均勻即可關(guān)火。

牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。 放入牛肉塊，翻炒均勻。 放入足夠的開水，大火煮開后改小火。 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

將所有食材倒入鍋中，用攪拌棒攪打至泥狀，因為有添加堅果，一定要打至綿密狀，才會好喝; 放上瓦斯爐，開最小火，慢慢煮至沸騰，記得要一邊攪拌，避免黏鍋燒焦; 待芝麻煳開始冒泡后有芝麻香味飄出后即可關(guān)火。

準備好材料。 洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊，豆角切寸段。 切好蒜、辣椒、蔥、姜。 龍蝦入開水中煮熟。 小龍蝦的尾部用剪刀剪一條縫，以便做時入味。 鍋中入油燒熱，加入土豆、豆角、胡蘿卜中火炸到五成熟再放洋蔥炸，炸到表皮金黃色撈出備用。 鍋中留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。 加入麻辣香鍋調(diào)料炒香。 加入小龍蝦炒，淋入少許的熱水放蒸氣上來入味到小龍蝦中，繼續(xù)炒一炒，最后加入蔬菜炒勻出鍋。

香菇瘦肉粥 材料：米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿卜1根，瘦肉末50克，鹽5 克，香油15ml，姜3片。 做法： 1、砂鍋中加入水燒開，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。 2、將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘;香菇洗凈后切成片;胡蘿卜切成丁;姜切成絲備用。 3、粥煮開后，轉(zhuǎn)成小火，不停攪拌防止糊底，粥煮到濃稠，米粒明顯的開花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻。 4、肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續(xù)煮兩分鐘即可。 5、出鍋前加入適量的鹽、香油調(diào)味即可。 菠菜瘦肉粥 材料：菠菜100克，豬肉60克，白粥1小碗，植物油3克，鹽1克 。 做法： 1、將菠菜洗凈，切成碎片;豬肉洗凈后剁碎。 2、待鍋內(nèi)白粥煮開后，放入豬肉

做法一 材料：小米300g，面粉300g，十三香適量，鹽適量，雞蛋一個，芝麻適量，孜然適量，辣椒面適量。 做法： 1、小米加水，放微波爐加熱三分鐘。 2、盆中加入雞蛋，十三香，面粉，鹽和少許黃油，均勻攪拌，再加入芝麻，和成面團，達到餃子面的硬度即可。 3、把面團搟成一元硬幣的厚度，然后切塊，菱形或方型都可。 4、第一次炸制，油溫四五成，小火慢炸，再入鍋復炸一次。 5、炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就可以了。 小貼士：面粉的量不可以超過小米哦。炸完放一會才會焦脆。 做法二 材料：小米40g，水300ml，無鹽黃油30g，低筋面粉40g，白芝麻10g，蛋液10g，鹽適量，五香粉適量，辣椒醬或辣椒粉適量。 做法： 1、小米洗凈，

蓮子可以做什么粥：紅豆蓮子粥 材料：新鮮蓮子一大碗，紅豆半碗，水四大碗，冰糖適量。 做法： 1、新鮮蓮子剝?nèi)ネ鈿?，去?紅豆清洗干凈。 2、壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，按上“豆類/蹄筋”鍵，時間到后取出，如果沒有這個按鍵的，直接壓20分鐘即可取出備用。 3、加入蓮子，壓力鍋繼續(xù)煲20分鐘即可取出，根據(jù)個人口味調(diào)入冰糖食用。 小貼士：蓮子要保證無芯，否則會苦。 蓮子可以做什么粥：大米蓮子羹 材料：大米40克，蓮子35克，枸杞5克，冰糖適量。 做法： 1、大米洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。 2、蓮子去皮和芯。 3、水燒開后，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。 4、加入一點枸杞配色，再加一點冰糖，熬至米熟即可，大概

準備好原材料：刀豆將兩邊的筋撕去;紅蘿卜切成細絲; 大蒜按壓切成條狀。 燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油，放入刀豆煮上一會至七、八成熟。 將煮好的刀豆撈出沖涼。 煮過的刀豆切成細絲。 鍋中放適量的油， 下入大蒜瓣翻炒。 翻炒出香味后下入豆瓣醬一起翻炒。 再加入紅蘿卜絲一起翻炒。 炒至紅蘿卜絲微微發(fā)軟后將刀豆絲倒入。 一起翻炒，最后加入少量的鹽調(diào)味。 炒好的刀豆絲盛入碗中。