這5種牛奶堅(jiān)決不能給孩子喝，真相是什么？

牛奶對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育非常重要，但是也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，不少無良商家就開始在牛奶上打主意，牛奶的安全事件也頻頻發(fā)生，讓不少家長(zhǎng)都心有余悸。那么家長(zhǎng)在選牛奶的時(shí)候要注意哪些？以下堅(jiān)決不能給孩子喝的牛奶孩子真的不能喝嗎？

那些堅(jiān)決不能給孩子喝的牛奶孩子真的不能喝?

前段時(shí)間，朋友圈傳了這么篇文章《5種堅(jiān)決不能給孩子喝的牛奶》，有理有據(jù)，不明覺厲。這篇文章阻止家長(zhǎng)給孩子買的5種牛奶包括常見的復(fù)原乳、乳酸菌飲料等。

1、復(fù)原乳

理由：奶粉勾兌沒營(yíng)養(yǎng)，含有大量糖和香精

實(shí)際上：“復(fù)原乳”的確是指并非用新鮮牛乳制作，而是用奶粉勾兌還原而成的乳制品。在生產(chǎn)過程中，復(fù)原乳需要先把牛奶變成奶粉(要高溫殺菌)，然后加水還原成奶液后，再經(jīng)過高溫消毒，才能通過無菌工藝灌裝出廠。 加熱會(huì)損失一些維生素，但損失程度比我們想象得要小的多。 無論是牛奶還是酸奶，都只是日常飲食中的一部分，我們喝奶，主要是為了其中的蛋白質(zhì)和鈣。 而這兩種核心營(yíng)養(yǎng)成分都不會(huì)受高溫影響。

建議：不要盲目相信偽科學(xué)，國家要求相關(guān)產(chǎn)品把“復(fù)原乳”標(biāo)識(shí)出來，可以放心購買。

2、乳酸菌飲料

理由：很難真正喝到“乳酸菌”。

實(shí)際：活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌，而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲(chǔ)存， 而且大部分活性只能保持短短幾天 ，所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質(zhì)期，但時(shí)間長(zhǎng)了，有益菌也幾乎沒了。

而且人胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會(huì)大打折扣。因此，建議飯后2小時(shí)飲用，效果較好。

建議：只要及時(shí)喝，還是有一定的促消化作用。

3、早餐奶

理由：早餐奶多為調(diào)味奶

實(shí)際：仔細(xì)看看配料表就會(huì)知道，無論是麥香味還是原麥調(diào)味牛奶，里面添加的都是一些麥芽粉、麥精、麥片等，不是真正意義上的谷類。所謂的麥香味，大都是香精的功勞。而純牛奶的配料就是生牛乳。

早餐奶添加了一些花生、燕麥、核桃等，但量都很少，對(duì)平衡膳食來說意義不大，如果長(zhǎng)期飲用，還會(huì)攝入很多的食品添加劑。

建議：純牛奶和早餐奶的定位不同。純牛奶針對(duì)的是大部分人群, 而早餐奶的目標(biāo)人群則是某些上班族和學(xué)生，來不及吃早餐的時(shí)候可以用來應(yīng)急。

4、有果味的奶

理由：果味奶添加劑最多

實(shí)際：這種奶為了口味，會(huì)將牛奶稀釋后加入大量的糖以及食用香精。這樣的牛奶熱量高于普通純牛奶，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻大打折扣。

建議：無論牛奶還是酸奶，都最好給寶寶選擇原味的。長(zhǎng)期飲用色素和香精，會(huì)影響到寶寶智力的發(fā)育，偶爾喝一喝沒問題，但不宜作為長(zhǎng)期為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的飲品。

5、兒童奶

理由：兒童奶是一個(gè)商家噱頭，這種兒童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低不說，寶寶年紀(jì)小，器官發(fā)育也不完善，經(jīng)常飲用兒童奶會(huì)影響寶寶健康。

實(shí)際：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅則這樣評(píng)價(jià)兒童牛奶的種種健康聲稱：“按我國的管理法規(guī)，要想宣傳某種食用產(chǎn)品對(duì)人體有什么特殊保健作用，必須按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，證明有效之后，申請(qǐng)到保健食品的批號(hào)，才能宣傳期保健功效。所以，食品的各種健康宣稱，除非有研究證據(jù)，有保健食品的批號(hào)，否則不必太過當(dāng)真。至少目前市面上看到的這些兒童牛奶，并無保健食品的批號(hào)。

建議：有待觀望。

牛奶怎么選?選牛奶最重要的是安全性。安全為前提，才能進(jìn)而希望牛奶提供營(yíng)養(yǎng)。