同仁堂阿膠食療方集錦！拒絕一成不變，把阿膠吃出花樣！

現(xiàn)在“養(yǎng)生屆”誰(shuí)最火?阿膠無(wú)疑是炙手可熱的“大明星”，許多人吃它、愛它、研究它。于是各種花樣吃法也是層出不窮，有人過(guò)足了嘴癮，有人卻一直沒體會(huì)到阿膠帶來(lái)的口福。就比如，吃北京同仁堂阿膠有10年的張女士，每天只是把阿膠打粉簡(jiǎn)單放在開水里沖泡就吃掉了，還總是說(shuō)只要吃進(jìn)肚子了有效果就OK，直到有一天，非常愛美食的妹妹來(lái)到她家，給她做了一頓美味的阿膠燉甜肉，張女士美美的飽餐了一頓，這才又體會(huì)到了阿膠的另一種美，開始鉆研阿膠怎么吃才更美味。

與張女士一樣不懂阿膠做法的消費(fèi)者有很多，其實(shí)，阿膠的做法多種多樣，而且，不同的食用方法還能發(fā)揮出不同的作用。下面就隨小編一起學(xué)做營(yíng)養(yǎng)又美味的阿膠食療方吧!

1. 阿膠糯米粥：糯米100克入鍋后大火煮熟，而后加入北京同仁堂阿膠15克(敲碎)同煮，其間需不停攪拌，直至阿膠完全烊化即可食用?？善鸬金B(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)燥的作用。

2. 阿膠雞蛋湯：將兩只雞蛋打進(jìn)盆中攪拌均勻。適量北京同仁堂阿膠燉至烊化后加入一匙蜂蜜調(diào)味，而后倒入雞蛋液中沖成雞蛋湯，建議早餐前食用。有助于改善肺虛久咳及哮喘等癥。

3. 阿膠燉甜肉：瘦肉或五花肉250克洗凈后切成塊入鍋，焯去血水。而后大火燉至8成熟時(shí)加入北京同仁堂阿膠20克、白糖50克、大料1粒，花椒5粒燉至阿膠烊化，肉質(zhì)軟爛時(shí)，大火收汁即可。有助于改善貧血。

4.阿膠燉烏雞：烏雞洗凈后焯去血水，與30克黃芪、30克黨參，10克枸杞，10顆大棗一同入鍋，加入冷水沒過(guò)食材用大火煮。水開后加入15克阿膠繼續(xù)熬煮兩小時(shí)即可食用。可補(bǔ)氣益血、滋陰補(bǔ)虛。

5. 阿膠牛奶：適量北京同仁堂阿膠磨成粉，每次取3克置于杯中，熱牛奶200毫升加熱后向杯中邊倒邊攪拌均勻，直至阿膠完全溶于牛奶即可。建議睡前飲用，有助改善睡眠。

6. 阿膠紅棗湯：10枚大棗洗凈后置于鍋內(nèi)，加適量水煮熟。6克北京同仁堂阿膠(敲碎)同煮至烊化后加入適量紅糖調(diào)味。飲湯食棗。有助于改善心脾兩虛，心悸失眠。

以上就是小編為大家整理的6個(gè)阿膠食療方。怎么樣?是不是已經(jīng)迫不及待準(zhǔn)備小試牛刀了呢?且慢!在此之前，小編要提醒大家，在阿膠的選擇上要謹(jǐn)慎，只有品質(zhì)上乘的阿膠才能發(fā)揮它本該有的藥效，就比如北京同仁堂阿膠品質(zhì)上乘，以前還是清朝貢品，幾百年來(lái)一直恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，制備出的膠純度高、干凈衛(wèi)生，用它制作出的食療方，不但美味，效果還好，是很多消費(fèi)者青睞的品牌之一。

阿膠的花樣吃法就介紹到這里，趕快用你的北京同仁堂阿膠來(lái)制作吧!