1、食材:
熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍(lán)1片、雞湯100毫升。
2、做法:
(1)剝?nèi)プ细仕{(lán)最外一層的菜葉,取中間的1片菜葉,放入清水中浸泡10分鐘。然后撈起,撕去菜筋,將菜葉剁碎。
(2)將雞肉洗干凈,拿一個(gè)小鍋,倒入清水,放入雞肉焯燙熟。
(3)撈出雞肉,將雞肉剁碎,取2湯匙雞肉末的量備用。
(4)取一口小鍋,倒入米飯和雞湯,然后倒入紫甘藍(lán)碎一起熬煮。等紫甘藍(lán)煮到變軟的時(shí)候,放入雞肉末,換成小火,煮到食材軟爛即可。
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