坐月子期間是可以吃橙子的,橙子中含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),月子期間適當(dāng)吃一些橙子對于產(chǎn)后恢復(fù)也是很有幫助的。
坐月子吃橙子的好處:
1、橙子含有豐富的維生素C,易于產(chǎn)婦吸收。能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂,對皮膚干燥也很有效。
2、橙子含有橙皮素,有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆和止胃痛等功效。
3、橙子味甘、酸,同時橙子中含有豐富的膳食纖維,產(chǎn)婦吃橙子可以助消化、預(yù)防便秘。
4、橙子中含有的檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)元素,可以幫助產(chǎn)婦改善食欲。如果月子媽咪胃口不佳,吃橙子可以開胃、增強食欲。
橙汁排骨
準(zhǔn)備材料:排骨適量、橙子1個、蔥白適量、姜適量、料酒適量、冰糖適量、八角適量、鹽適量、生抽適量。
做法:
1、將橙子切一刀,準(zhǔn)備碗,再把橙汁擠入碗中,蔥白切段,姜切片,排骨砍成塊。
2、鍋入清水,放入排骨,加少許料酒,加蓋煮熟,撈出。
3、鍋入油,放入兩勺冰糖,炒至溶化后,倒入排骨,翻炒至微黃,放入八角、姜片、蔥段,拌炒片刻,倒入橙汁,加入半勺鹽、適量生抽,小火煮至湯汁收干,即可。
橙香雞蛋羹
準(zhǔn)備材料:雞蛋3個、橙子1個、牛奶適量、白糖適量。
做法:
1、將橙子洗干凈后將橙汁擠出來備用,雞蛋用清水洗干凈表面用布抹干。
2、用刀尖在雞蛋頂部弄一個小孔,盡量不要讓蛋殼掉進(jìn)蛋里。
3、用剪刀小心地將孔剪到硬幣大小,將蛋液和蛋黃倒進(jìn)盆里,將牛奶倒進(jìn)小奶鍋里加入適量白糖。
4、奶鍋放到爐子上燒一下用筷子攪拌將白糖燒溶,不要燒開,放涼備用。
5、用打蛋器將雞蛋打散,橙汁倒入放涼的牛奶里,蛋液倒進(jìn)牛奶里拌勻。
6、蛋奶液用篩子過濾掉打不散的蛋清和泡沫,往蛋盅內(nèi)注入蛋奶液到9分滿,用保鮮膜包著整個雞蛋,用小火蒸約10分鐘即可。
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