中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)：缺乏這種營(yíng)養(yǎng)素，輕則眼干，重則失明！

根據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的建議，寶寶出生后15天起，應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充維生素A。維生素A是人體生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，它除了起到預(yù)防夜盲癥和干眼癥作用外，還可降低寶寶患呼吸道和消化道感染的發(fā)病幾率。

維生素A，到底應(yīng)該怎么補(bǔ)呢？

維生素A，學(xué)名為視黃醇，主要會(huì)存在于人體的肝臟、血液和眼球視網(wǎng)膜中。主要作用是維持正常的視覺(jué)功能、骨骼正常發(fā)育、上皮組織細(xì)胞的健康等。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議，0-1歲嬰兒每天需攝入400微克的維A(1330國(guó)際單位)；1-4歲寶寶每日推薦攝入500微克維A(1662.5國(guó)際單位)。

01 促進(jìn)寶寶骨骼、牙齒等正常發(fā)育生長(zhǎng)。

02 保護(hù)寶寶表皮、黏膜，讓細(xì)菌不能傷害到。

03 調(diào)適寶寶適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱，可以降低寶寶夜盲癥發(fā)生率。

04 增強(qiáng)寶寶的抵抗力，降低疾病感染率。

05 可以治療寶寶干眼病等眼球干燥、結(jié)膜炎等疾病。

06 維生素A還有抗氧化作用，可以緩解皮膚粗糙、衰老等問(wèn)題。

寶寶患上維生素A缺乏癥會(huì)有以下這些癥狀：

01 頭發(fā)稀疏，干枯、缺乏光澤

02 皮膚變得粗糙、干燥，渾身起小疙瘩，形成雞皮

03 指甲變脆，形狀改變

04 眼睛結(jié)膜與角膜也發(fā)生病變，輕者眼干、畏光、夜盲，重者黑眼仁混濁、有潰瘍形成，最后穿孔失明。

包括蔬菜（如胡蘿卜、南瓜、木瓜和紅棕櫚油）、富含維生素A的動(dòng)物性食物有乳制品（全奶、酸奶、奶酪）、肝臟、魚(yú)油和人乳。

應(yīng)鼓勵(lì)對(duì)6個(gè)月內(nèi)的嬰兒進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)，其他人群應(yīng)盡量通過(guò)攝入健康的平衡膳食來(lái)獲取維生素A。至于各特定人群該怎樣攝入健康的平衡膳食，請(qǐng)查看《中國(guó)居民膳食指南》。

01 增加富含維生素A食物的攝入

尤其是要增加動(dòng)物性食物的比例，肝臟,羊肝、牛肝每100克含維生素A約5萬(wàn)IU，奶類(lèi)、黃油、奶酷和蛋類(lèi)維生素A中等含量，牛肉、羊肉、豬肉中維生素A含量較低；

植物性食物中富含類(lèi)胡蘿卜素的蔬菜、水果有南瓜、胡蘿卜、深綠色葉子蔬菜、馬鈴薯、芒果、杏、西紅柿等。棕櫚油中維生素A含量很高,但在我國(guó)食用很少。因?yàn)楦沃需F的含量也高，維生素A和鐵還可以相互促進(jìn)吸收和利用。

02 制劑補(bǔ)充維生素A

針對(duì)亞臨床維生素A缺乏兒童的維生素A補(bǔ)充干預(yù)，可以采用以下兩種方法中的任何一種：

(1)普通口服法：每日給口服維生素A 1500-2000IU，至血清維生素A達(dá)到正常水平；

(2) 大劑量突擊法：1年內(nèi)口服維生素A 2次，每次10-20萬(wàn)IU，間隔6個(gè)月，在此期間不應(yīng)再投入其他維生素A制劑。

注意：以上補(bǔ)充干預(yù)方法應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，注意防止維生素A中毒發(fā)生。

03 強(qiáng)化食物

選擇作為強(qiáng)化食品的食物是大多數(shù)人經(jīng)常食用的食物，并且沒(méi)有因大量使用這種食品而造成劑量過(guò)大的危險(xiǎn)。為了保證強(qiáng)化食品的質(zhì)量，必須集中加工處理，保證經(jīng)維生素A強(qiáng)化后不影響該食品的形狀、顏色、質(zhì)地和感觀性質(zhì)。如小麥、稻米、奶制品、茶、人造黃油、糖等。

PS：維生素A的添加應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，謹(jǐn)慎選擇劑型，并根據(jù)寶寶年齡大小及時(shí)調(diào)整藥量及服藥期限。如果寶寶日常飲食中特別添加維生素A的話，那么給寶寶服用劑量也要相應(yīng)減少。