適合老人、孩子吃的早餐，健腦益智、骨骼健壯

土豆雞蛋餅

材料

A.雞蛋1個→磕入碗內(nèi)打散

B.土豆50克→去皮擦絲

香蔥10克切碎

C.面粉50克

做法

1.將A、B、C混合加入少許鹽、溫水?dāng)嚦珊隣?

2.鍋燒熱放油→倒入混合蛋糊→小火兩面煎熟

功效

促進(jìn)腸道蠕動，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。

適合1歲以上寶寶

木耳豆腐湯

材料

A.胡蘿卜50克切絲

B.水發(fā)木耳10克切絲

C.豆腐、鴨血各30克切絲焯水

做法

鍋放油放入胡蘿卜、木耳煸炒一下加入排骨湯煮5分鐘放入豆腐煮熟加鹽、香油調(diào)味最后勾個薄芡即可

功效

鴨血、黑木耳含鐵質(zhì)較高，豆腐富含植物蛋白，胡蘿卜含有胡蘿卜素，組合在一起能使其營養(yǎng)達(dá)到互補(bǔ)，能提高幼兒的血色素。

適合1歲以上寶寶