不吃冷飲
“20、30歲時(shí),我還會(huì)吃冷飲,可40歲以后,我就徹底不吃了,每天只喝溫開水?!?
中醫(yī)認(rèn)為,胃喜溫惡涼,寒涼食物會(huì)傷脾胃,脾胃乃氣血生化之源,一旦功能受損,五谷營(yíng)養(yǎng)、人的氣血都無法運(yùn)化。
再者,寒冷食物傷陽氣,尤其是腎陽,除了西藥之外,很多涼性的中藥,使用時(shí)也該多加謹(jǐn)慎,而我們平時(shí)所吃的寒涼食物,也會(huì)直接對(duì)腎臟造成損傷。
再者,寒氣會(huì)使經(jīng)絡(luò)凝滯,經(jīng)常吃寒涼食物,經(jīng)脈阻滯,容易引起關(guān)節(jié)疼痛。
不吃過甜
糖類是生活中不可或缺的甜味劑和碳水化合物,但如果食用過量,對(duì)健康有害無益。
老年人因腸胃功能減弱,經(jīng)常吃甜食會(huì)引起腹脹氣滯,影響消化功能和食欲。
而且糖類跟脂肪一樣也會(huì)引起肥胖、血管硬化,進(jìn)而誘發(fā)高血脂、糖尿病等。
所以,如果大家一定要吃糖,建議用蜂蜜代替。
蜂蜜雖然里面的糖分也很高,但它的主要成分是葡萄糖和果糖,單糖進(jìn)入人體后會(huì)被直接吸收成為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并不會(huì)積累成脂肪,所以對(duì)健康不會(huì)有影響。
而且,蜂蜜中還含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。
不吃過咸
《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》就曾經(jīng)刊登過一項(xiàng)研究,里面說到:吃鹽太多易誘發(fā)心血管疾病。
世衛(wèi)組織建議:每人每天食用鹽量不超過6克。如果吃鹽太多,血液內(nèi)的鹽分量會(huì)提高,影響體液平衡,組織里的水分會(huì)進(jìn)入血液,使血液總量增多。加重心臟負(fù)擔(dān),過多的血液持續(xù)沖擊血管壁,最后形成高血壓。
另外,鹽分?jǐn)z入過多,還會(huì)激活體內(nèi)血管緊張素,長(zhǎng)期如此,也會(huì)引起血壓升高。
所以,醫(yī)生建議高血壓患者、腎不好的人、心力衰竭患者都不能多吃鹽。
即使是健康人群,也要避免吃鹽過量,否則不僅會(huì)加重心、腎負(fù)擔(dān),還易引起水鈉潴留、誘發(fā)高血壓。
宣桂琪說:“建議大家隔一天吃一頓無鹽餐?!北热缭绮涂梢怨任锎钆涠?jié){或牛奶,再吃點(diǎn)水果,既營(yíng)養(yǎng),又減少了鹽分?jǐn)z入。
不吃過燙
專家表示,食道癌的主要誘因就是飲食過燙。
經(jīng)常吃燙食,會(huì)持續(xù)損傷食道黏膜上皮,進(jìn)而誘發(fā)癌變。
中國(guó)人消化道癌腫瘤發(fā)病率明顯比西方人高,主要就是中國(guó)人愛吃熱食。
大家可能很好奇,小小的燙食怎么可能有這么大的危害?我給大家來表述一下你吃燙食的過程:
吃燙食時(shí),因?yàn)槭澄锾珷C無法直接咀嚼,只能張開嘴呼幾下氣就直接咽下去,食物沒有充分咀嚼就進(jìn)入胃部,加重了胃腸道消化負(fù)擔(dān);
燙食進(jìn)入胃里后溫度并沒有下降,會(huì)燙傷食道和胃黏膜,食道有自己修復(fù)的功能,為了能避免再次受傷,只能不停地修復(fù),所以陷入傷害-增生-修復(fù)的惡性循環(huán)中,細(xì)胞增生的同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些壞分子,當(dāng)壞分子達(dá)到一定的量,就癌變了。
所以,建議大家吃東西不要心急,盡量以70度以下入口比較合適。
不吃過飽
明確告訴你:吃飽真的會(huì)撐出病。俗話說的好:想要身體好,三分饑與寒。三分餓,讓人既不會(huì)包饑不擇食,又能減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
想要保持七分飽,就要做到細(xì)嚼慢咽,這樣能把食物充分咀嚼,還能放慢吃飯速度,充分調(diào)動(dòng)了人體的味覺器官和消化系統(tǒng),讓脾有充分時(shí)間吸收營(yíng)養(yǎng)。
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