10大妙招糾正兒童偏食挑食

　　兒童偏食厭食是讓父母萬(wàn)分頭痛又束手無(wú)策的普遍現(xiàn)象，在二至九歲的兒童中表現(xiàn)得尤為突出。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，兒童偏食厭食如不及時(shí)糾正，營(yíng)養(yǎng)的吸收無(wú)法做到全面均衡，任其發(fā)展會(huì)給兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康帶來(lái)許多危害：偏食高熱量食物的兒童容易肥胖;不愛(ài)吃蔬菜水果的兒童容易便秘;鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視;維生素A、維生素B、維生素C缺乏可能引起兒童皮膚病;酸性食物的過(guò)度攝取會(huì)影響兒童的性格和心理發(fā)育，導(dǎo)致其患兒童孤獨(dú)癥;嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)失衡還會(huì)影響兒童的智力發(fā)育。此外，兒童偏食厭食也是造成貧血、軟骨癥、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動(dòng)癥、手足抽搐、脾氣暴躁、愛(ài)哭鬧的原因之一。

　　中醫(yī)認(rèn)為：五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，身體和性格的可塑性強(qiáng)，只要父母掌握科學(xué)的方法和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，找出兒童的病因?qū)ΠY下藥，理解兒童的心理，并且持之以恒，讓兒童做到愛(ài)吃飯、想吃飯，擁有健康身心也并非難事。

　　一、改善用餐環(huán)境

　　1. 和孩子一起吃飯

　　現(xiàn)在的父母總有忙不完的工作和應(yīng)酬，家里的孩子往往又是獨(dú)生子女，經(jīng)常沒(méi)有父母等親人陪伴吃飯的孩子會(huì)滋生出孤獨(dú)和被遺棄的感覺(jué)，以至影響其性格的健康發(fā)展。而且一個(gè)人吃飯的孩子由于沒(méi)有父母的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)按照自己的喜好選擇食物，自己認(rèn)為好吃的多吃一點(diǎn)，其他的飯菜動(dòng)也不動(dòng)，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會(huì)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，看到別人吃得津津有味也能促進(jìn)自己的食欲，不知不覺(jué)就會(huì)多吃些食物。

　　2. 幫助孩子集中精力

　　吃飯前，父母盡量不要安排孩子進(jìn)行看電視、聽(tīng)廣播、看書(shū)、玩玩具等活動(dòng)，應(yīng)將電視等關(guān)掉，玩具、書(shū)籍收起來(lái)放好。在餐桌上不要指責(zé)孩子，以免造成他們的沮喪情緒，轉(zhuǎn)移孩子的注意力。

　　3. 創(chuàng)造和諧的氣氛

　　父母可以要求孩子遵守必要的用餐規(guī)矩，并且做到以身作則;父母不要在吃飯時(shí)爭(zhēng)吵，把餐桌變成戰(zhàn)場(chǎng);不要采用激烈的手段(如訓(xùn)斥、打罵、恐嚇)強(qiáng)迫孩子吃某些食物，孩子吃飯時(shí)父母不應(yīng)過(guò)多干涉。和諧、安詳?shù)挠貌蜌夥湛梢詼p少孩子的緊張情緒和反抗心理，促進(jìn)孩子的食欲。

　　二、發(fā)揮榜樣作用

　　1. 父母的啟蒙角色

　　英國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的研究結(jié)果表明：80%的母親存在偏食現(xiàn)象，她們對(duì)孩子應(yīng)該吃什么食物的認(rèn)識(shí)同樣存在錯(cuò)誤。孩子很多飲食習(xí)慣的養(yǎng)成都和父母有關(guān)，父親對(duì)孩子的影響尤其巨大，孩子們總是喜歡模仿父親的行為。要改掉孩子偏食厭食的毛病，父母首先應(yīng)該以身作則，做到不偏食挑食，少吃零食，吃飯時(shí)面帶笑容，不在孩子面前對(duì)食物過(guò)分挑剔。

　　2. 老師的教育角色

　　在孩子的眼中，老師是最值得信賴的人之一，是孩子世界中的權(quán)威人物。老師要發(fā)揮教書(shū)育人春風(fēng)化雨的作用，教育孩子從小要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食厭食，吃飯時(shí)幫助孩子分餐，鼓勵(lì)孩子之間相互監(jiān)督，做到用餐衛(wèi)生、不剩飯剩菜。

　　3. 小朋友的競(jìng)爭(zhēng)角色

　　榜樣的力量是無(wú)窮的，父母可以經(jīng)常邀請(qǐng)一些小朋友來(lái)家里做客，和孩子一起吃飯，孩子的競(jìng)爭(zhēng)心理很強(qiáng)，看到人家吃得有滋有味，他也不甘落于人后;父母還可以夸獎(jiǎng)不偏食厭食的小朋友，讓孩子知道好好吃飯是可以得到贊賞的，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。