食尚寶寶的吃菜“混搭風(fēng)”

香椿芽拌豆腐：

　　原料：香椿、豆腐、調(diào)料

　　制法：

　?。?）選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末；

　　（2）把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。

　　奶油菠菜 

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干 

　　制法：

　?。?） 將菠菜洗凈，用開水焯一下，切碎。

　?。?） 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入適量的鹽調(diào)味。 

　　燉蘋果紅薯 

　　原料：蘋果--1/8個(gè)，紅薯--1/8個(gè)，桔子--1/2個(gè) 

　　制法：
　　
　?。?） 將紅薯和蘋果去皮切成小塊，桔子去皮榨成汁。
　　
　　（2） 將切好的蘋果紅薯入鍋加入桔子汁用文火燉熟。 

　　牛肝拌番茄

　　原料：牛肝--50克，番茄--1/4個(gè)，洋蔥、胡蘿卜--1/5個(gè) 

　　制法：

　?。?） 將肝外層薄膜剝掉之后用涼水將其血水泡出。

　?。?） 將肝煮爛之后搗碎。 

　?。?） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，并搗碎。 
　　
　　（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。 

　　果香藕片  

　　原料： 

　　嫩藕、果汁 

　　制法：

　　（1）嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中嬸一下去生味，立放到?jīng)鏊袕氐讻_涼，

　?。?）撈出后瀝余水，放到寶寶喜歡的果汁中浸，4－5小時(shí)，以果汁沒過藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室P做一次可多做一些，隨吃隨取。 

　　營養(yǎng)功效： 

　　藕具有清熱解暑滋，胃的藥物作用，并且富含鈣、磷及抗壞血酸等人體需要的營養(yǎng)成分。