蝦仁蛋餃：寶寶的溫馨營養(yǎng)早餐

　　一年之計在于春，一天之計在于晨，早餐的營養(yǎng)尤為重要，小編給大家奉上一款蝦仁蛋餃的做法，營養(yǎng)足足的，下面一塊去看看蝦仁蛋餃的做法吧!

　　食物原料：

　　蝦仁50克，雞蛋1個，豬瘦肉末、蒜苗末各適量。蔥末、姜末、鹽、植物油、淀粉各適量。

　　制作方法：

　　1、蝦仁去除沙線洗凈，剁碎，加入豬皮肉末，蒜苗末、蔥末，姜末、鹽攪拌均勻成蝦仁餡，雞蛋打散，加淀粉，清水拌成糊。

　　2、油鍋燒熱，將蛋糊分3次倒入鍋中。攤成蛋餅，將蝦仁餡包入蛋餅內，上鍋蒸熟。

　　食譜類別：

　　一歲半寶寶食譜

　　營養(yǎng)經：

　　蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。