1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)蛋糕：土豆蛋白糕

　　土豆含有豐富的維生素及淀粉，而且熱量脂肪也多，如果加在蛋糕里一起制作的話，那將營(yíng)養(yǎng)更豐富，更適合小寶寶食用，下面我們就來(lái)看看如何制作土豆蛋白糕吧。

　　食物原料：

　　土豆50克，雞蛋1個(gè)(取蛋清)、面粉30克。發(fā)酵粉、白糖、橘皮碎各少許。

1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)蛋糕：土豆蛋白糕

　　制作方法：

　　1、將土豆洗凈，煮爛后去皮，壓制成土豆泥，上面點(diǎn)綴上橘皮碎。

　　2、取蛋清加白糖、面粉、發(fā)酵粉與土豆泥用力攪拌均勻后，放入盤(pán)內(nèi)，上鍋蒸20分鐘即可。

　　食譜類(lèi)別：

　　一歲寶寶食譜

　　媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類(lèi)的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。