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5歲寶寶營養(yǎng)食譜：紅燜肉

2013年02月26日 09:25閱讀次數(shù)：1828

今天，親親寶貝小編告訴廣大媽媽們，制作一款紅燜肉，營養(yǎng)又美味，它的口感是屬于肥而不膩的那種，很適合小寶寶食用，一起來看看它的制作方法吧。

　　食物原料：

　　豬五花肉250克。冰糖、醬油、大料、鹽、料酒、植物油、蔥各適量。

　　制作方法：

　　1、蔥洗凈，切小段;豬肉洗凈，切成小方塊。

　　2、油鍋燒熱，下冰糖炒成糖色，放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下，加入適量清水、醬油和料酒，用小火燜50分鐘。

　　3、轉(zhuǎn)中火燜3分鐘至湯汁黏稠，加鹽調(diào)味即可。

　　食譜類別：

　　5歲寶寶食譜

　　媽媽營養(yǎng)經(jīng)：

　　豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

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