寶寶貧血非常常見(jiàn)，因此，嬰幼兒的飲食中，既要做好合理搭配，又要有科學(xué)的烹飪方法，才能使他們獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，茁壯成長(zhǎng)。 　　貧血大多數(shù)起病緩慢，被家長(zhǎng)察覺(jué)時(shí)往往已是中度貧血了，爸爸媽媽可以翻開(kāi)眼瞼部位察看，如果色較淡則預(yù)示著寶寶有可能貧血，還有寶寶缺鐵也易患上感冒等疾病。 　　6歲以下的兒童血紅蛋白低于110克/升即為貧血，其中90%以上為缺鐵性貧血。主要見(jiàn)于6個(gè)月至2歲的寶寶，可引起身體多個(gè)系統(tǒng)的損害，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)發(fā)育。因此，媽媽平時(shí)要多注意寶寶是否有煩躁不安、精神不振、不愛(ài)活動(dòng)、食欲減退等癥狀，以及皮膚、黏膜蒼白等體征。 　　寶寶在6個(gè)月以前不易貧血，這是因?yàn)樵诔錾皨寢屢呀o寶寶儲(chǔ)備了頭3～4個(gè)月生長(zhǎng)所需的鐵，而4～6個(gè)月后要從食物攝入鐵，如果食物中含鐵量不足就會(huì)發(fā)生貧血，是造成這一階段嬰兒貧血的主要原因;早產(chǎn)兒，低出生體重兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)

　　很多兒童需要補(bǔ)鈣，如何補(bǔ)呢，下面列出關(guān)于維生素D、補(bǔ)鈣量約為供給量的1/2左右，其余應(yīng)從食物中攝取。 　　8.鈣劑使用時(shí)宜時(shí)口服。不能口服者可靜脈注射，但須注意速度要緩慢，且應(yīng)稀釋。 　　9.在給鈣劑同時(shí)應(yīng)補(bǔ)給適量VD，以增加鈣的吸收和利用。 　　10.切忌長(zhǎng)期大量使用鈣劑，以防止高鈣血癥發(fā)生及影響其它元素的吸收。

　　看過(guò)電影《雙食記》的你，一定對(duì)片中利用食物相克原理，殺人于無(wú)形的故事心有余悸。其實(shí)食物也有脾氣，個(gè)性不合的食物配在一起吃，就會(huì)產(chǎn)生毒素傷害我們的身體;但配對(duì)了，健康效果就會(huì)加倍。讓我們來(lái)看看其中的玄機(jī)。 　　草莓西紅柿趕跑癌癥 　　新西蘭新近癌癥研究顯示，長(zhǎng)期把草莓、西紅柿混在一起吃，患癌癥機(jī)率將降低52%。西紅柿中的茄紅素不僅保護(hù)人體細(xì)胞，還能與草莓中的活性劑結(jié)合，有效抵抗致癌物質(zhì)。專家說(shuō)，西紅柿混搭花椰菜也有抗癌功效?？梢园盐骷t柿和花椰菜放入濃湯或面條一起吃，美味又健康! 　　牛奶胡蘿卜強(qiáng)健骨骼 　　加拿大多倫多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家新近試驗(yàn)顯示，喝牛奶加胡蘿卜汁，促進(jìn)女性體內(nèi)骨蛋白和雌性激素生成，讓骨骼強(qiáng)勁有力，有效防止骨質(zhì)疏松癥。這就來(lái)一杯醇香胡蘿卜奶吧! 　　鱷梨萵苣提高免疫力 　　鱷梨中的長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，能敲開(kāi)萵苣的營(yíng)養(yǎng)閥門，把人體對(duì)

　　四個(gè)月寶寶輔食食譜吃什么好呢？寶寶吃的健康，媽媽才能放心。下面就為您介紹５道營(yíng)養(yǎng)全面的蔬菜水果泥。 　　一、蔬菜泥 　　原料：蔬菜(比如胡蘿卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只給一種 　　制作方法：洗凈切碎，加少許水，加蓋煮熟待涼，加在蛋液內(nèi)、米湯里?；蛴脺坠稳』驂核槌赡?。也可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。 　　注意制作時(shí)，必須將菜煮爛。 　　特點(diǎn)：軟爛，鮮香。 　　功效：此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。 　　二、香蕉土豆泥 　　原料：香蕉1根、土豆1個(gè)。 　　做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎。土豆洗凈去皮，蒸至爛熟，壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合即可。 　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：香蕉土豆泥富含葉酸，多攝取葉酸，有助于寶寶血管神經(jīng)的發(fā)育。   　　三、紅薯泥 　　原料：紅薯1塊 白糖

　　嬰兒斷奶后，父母應(yīng)給孩子補(bǔ)充食物營(yíng)養(yǎng)，幾款美味湯，可以輪換著給孩子喝，還能提高抗病能力。 　?。?）鯽魚(yú)湯　鮮活鯽魚(yú)150克，去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調(diào)味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚(yú)有健脾利潤(rùn)止咳的功效。 　?。?）紫菜湯　20克左右的紫菜，洗凈，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿卜素、維生素B和C。 　?。?）豆腐蛋湯　過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、海味湯14杯、豆腐少許。把過(guò)濾蛋黃和海味湯一起放入，然后上火煮，邊煮邊攪，開(kāi)鍋后放少許豆腐即?；?。 　?。?）西紅柿豬肝湯　切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽。 　?。?）

　　兒子是從小就是一個(gè)胃口好的寶寶，總是吃不飽，從來(lái)也沒(méi)有厭食，看見(jiàn)好吃的小嘴甜甜地笑，爺爺奶奶、爸爸媽媽沒(méi)有因?yàn)殡y喂他犯愁。兒子現(xiàn)在10歲了是個(gè)健康、健壯的小伙子，我看到別人家的孩子豆芽菜似的，或者沒(méi)有肉的干巴巴的樣子就不舒服，總是勸人家給孩子少吃點(diǎn)甜食什么的，要有個(gè)好胃口吃飯。吃飯是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身體與文明習(xí)慣呢? 　　推薦20種教育孩子健康與文明的吃飯方式 　　1.樂(lè)食 　　良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時(shí)的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂(lè)食的關(guān)鍵;不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時(shí)斥責(zé)小孩，否則會(huì)讓他覺(jué)得吃飯是一件討厭的事。 　　2.佳食 　　烹調(diào)技術(shù)要檢討：添加副食品后，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對(duì)食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究。 　　3.烹食 　　讓孩子

　　每個(gè)小生命的誕生，都是父母心頭的一塊寶!從得知懷孕的那一刻開(kāi)始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營(yíng)養(yǎng)。因此，大多數(shù)的小寶貝打從娘胎開(kāi)始，便不斷地接受來(lái)自各方的“特殊待遇”。 　　隨著社會(huì)型態(tài)的轉(zhuǎn)變，有愈來(lái)愈多的雙薪家庭出現(xiàn)，使得寶貝們從小就跟著爸爸或者媽媽在外解決民生問(wèn)題。古有云：“吃飯皇帝大”，對(duì)于您的寶貝而言，“吃”不只是一種獲取營(yíng)養(yǎng)、能量的一種手段、一種動(dòng)作，更是一門通往健康大道的重要方法。 　　國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)：五歲以下的嬰幼兒會(huì)依食物的濃度、熱量，以及自身的飽饑感，自行調(diào)整攝食量，以維持一定的總熱量，例如：餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕，則小朋友便會(huì)自行減少正餐的食物種類、份量。可是，父母若一昧采用“填鴨式”的飲食方式，不但容易破壞孩子總

　　影響大腦發(fā)育的因素非常多，怎么樣才能在寶寶的日常飲食中，添加更多的“聰明要素”呢，可以優(yōu)先考慮以下食物。 　　1. 小米 　　小米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8 種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富，而且難得的是，小米的粗纖維的含量相對(duì)比較低，特別適合寶寶食用。 　　小米中的維生素B1、B2 特別豐富，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100 克含量達(dá)0.12 毫克，維生素B1 的含量位居所有糧食之首。 　　TIPS ： 小米蛋白質(zhì)中賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，氨基酸組成不如大米理想，所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。 　　2. 大豆 　　大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的，氨基酸組成也接近人體需求，而且含有大量的賴氨酸，大豆中的含鐵量和維生素B 族都比較高，而且大豆中富含的磷

　　春暖花開(kāi)，正是寶寶長(zhǎng)身體的黃金季節(jié)，媽媽們努力為孩子烹飪高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白的飲食，有的孩子卻挑食、厭食，讓家長(zhǎng)傷透腦筋。著名兒童營(yíng)養(yǎng)專家，上海交通大學(xué)附屬兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)研究室主任、研究員，好孩子育兒網(wǎng)駐站專家蔣一方教授表示，家長(zhǎng)喂養(yǎng)幼兒存在很多誤區(qū)，寶寶飲食還是要注意營(yíng)養(yǎng)平衡。 　　調(diào)味品要慎放 　　有家長(zhǎng)問(wèn)：我的孩子只有8個(gè)月，但是很愛(ài)吃糖，一看到糖就想抓，有時(shí)候給他喝粥，會(huì)在粥里拌點(diǎn)白糖。但是寶寶有時(shí)覺(jué)得太少，還會(huì)哭著表示要更多糖，要不要在飲食中適當(dāng)給他多加點(diǎn)糖? 　　專家觀點(diǎn)：蔣一方教授表示，在烹飪中要少加調(diào)味料，吃出食物的原始、真實(shí)的味道，孩子不像大人，什么調(diào)味品都可以吃。給孩子做飯時(shí)，2歲前不加味精，1歲前不加白糖。如果他一直要吃糖，你可以把糖放在他的視線范圍外，不讓他發(fā)現(xiàn)，慢慢的他就不會(huì)注意了，孩子的注意時(shí)間是很短的。此外，有的家長(zhǎng)給

　　甜味中的機(jī)密 　　佑佑從小就愛(ài)吃甜食，喝水要喝甜果汁，吃零食要吃有甜味的餅干或是點(diǎn)心?？墒怯佑?jì)寢尶偸菗?dān)心，都說(shuō)糖對(duì)牙齒不好，那糖還能吃嗎?再說(shuō)，有些糖是化學(xué)合成的，對(duì)身體有沒(méi)有影響呢?媽媽真想知道甜味中到底有哪些秘密? 　　現(xiàn)在就讓各種甜味來(lái)源——亮相，說(shuō)清來(lái)龍去脈，讓媽媽們看個(gè)明白，選個(gè)放心，在和甜味美食打交道時(shí)也更有主見(jiàn)。 　　你在超市中能買到的糖 　　● 白糖：白糖是生活中最常見(jiàn)的糖，它的甜味純正，廣泛用于各種甜食和飲料。 　　白糖雖然安全無(wú)毒，但過(guò)多食用會(huì)增加糖尿病、肥胖癥、心血管疾病、B族維生素缺乏和鈣缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。果醬、飲料、蛋糕、巧克力含有大量糖，此外，烹調(diào)當(dāng)中也經(jīng)常加糖。 　　按推薦數(shù)量，白糖最好不超過(guò)膳食總能量的10%，也就是說(shuō)，媽媽每天攝入白糖不宜超過(guò)50克，而寶寶不宜超過(guò)30克。 　　●

　　1.動(dòng)物肝臟 　　動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)鐵以及維生素A的佳品，所以很多媽咪經(jīng)常喜歡吧它安排在寶貝的食譜里。研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物的肝臟雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于肝臟是一個(gè)最大的解毒器官，又是一個(gè)“大型的生化工廠”，所以動(dòng)物肝臟中的有毒物質(zhì)和氣體化學(xué)物質(zhì)的含量，要比肌肉中多好幾倍。如果過(guò)多地給寶貝食用，會(huì)對(duì)寶貝健康不利。另外，動(dòng)物肝富含維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，過(guò)多食用容在體內(nèi)蓄積，從而引發(fā)不適癥狀。 　　對(duì)媽咪的建議： 　　建議每周安排1-2次即可，對(duì)于1歲以內(nèi)的寶貝，每次量不宜超過(guò)10-20克，1-3歲寶貝每次大約25-30克。新鮮的動(dòng)物肝臟中往往殘存了不少有毒的血液，買回家后一定要長(zhǎng)時(shí)間地沖洗，并在水中浸泡1小時(shí)，以清除肝臟內(nèi)的毒物。 　　2. 皮蛋 　　皮蛋味道特殊，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，有些寶貝很喜歡吃。媽咪

　　春天是豆制品、骨頭湯、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食。注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食，否則易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。 　　1、選用食物滋補(bǔ)佳品 　　為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。 　　2、補(bǔ)充含鈣豐富的食物 　　飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、骨頭湯、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食。注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食，否則易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。 　　3、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白

　　1.留出一個(gè)24小時(shí)，在這期間只給奶瓶喂養(yǎng)。選一個(gè)有人在旁邊幫忙的日子。你可能需要擠出乳汁以免乳房飽脹和疼痛，然后你可以將乳汁用奶瓶喂給孩子。 　　2.這一天，給奶瓶前至少兩到三個(gè)小時(shí)不給寶寶任何吃的或者喝的，直到孩子感覺(jué)饑餓并有食欲。 　　3.嘗試不同的奶瓶和奶嘴。柔軟的乳頭狀的奶嘴最好。使用一個(gè)可以匹配任何型號(hào)奶嘴的普通、瘦長(zhǎng)的奶瓶。 　　4.如果可以，起初你最好使用擠出的乳汁，因?yàn)槟愕膶殞氁蚜?xí)慣那種味道。如果母乳缺乏，可用其它配方奶。 　　5.用一根消毒過(guò)的針在奶嘴上戳一個(gè)較大的洞，保證流量比母乳流量大。對(duì)像那種一旦奶嘴放到嘴里就會(huì)哭叫的寶寶，這種措施很有效，因?yàn)榭梢宰屗幸环N奶能非常流暢地流出的感覺(jué)。 　　6.奶瓶里的奶要完全加溫。很多母乳喂養(yǎng)的寶寶喜歡奶瓶里的奶比平常溫度高一點(diǎn)，當(dāng)然前提是不能燙傷寶寶。 　　7.將寶寶筆直地

　　第一招：母乳與輔食相得益彰 　　現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)不容置疑，母乳可滿足4—6個(gè)月以前嬰兒所需的營(yíng)養(yǎng)素。然而4—6個(gè)月以后，其所含鐵質(zhì)、葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素就顯得相對(duì)不足，若不適時(shí)補(bǔ)充其他食物，即輔食，孩子不僅長(zhǎng)不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。 　　第二招：主食與零食不可偏頗 　　寶寶一般在周歲左右斷奶，此時(shí)主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點(diǎn)不給都不是明智之舉。美國(guó)—份調(diào)查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達(dá)到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質(zhì)占總攝取量的15%。所以說(shuō)零食是孩子所需熱量與養(yǎng)分的重要補(bǔ)充，零食和主食哪樣都不能缺少。 　　第三招：貴食與賤食不分彼此 　　不少父母習(xí)慣于用價(jià)格的高低來(lái)衡量食品的貴賤，以為價(jià)格越貴的食物對(duì)寶寶越是有益，其實(shí)，價(jià)格普通的

　　寶寶營(yíng)養(yǎng)是每一對(duì)父母所關(guān)心的話題，寶寶營(yíng)養(yǎng)一般是指寶寶身體發(fā)育所必須的各類營(yíng)養(yǎng)素。營(yíng)養(yǎng)的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時(shí)候尤為重要，而且在日常的生活中也不可忽略。人們對(duì)嬰幼兒飲食長(zhǎng)期存在的七大誤區(qū)，看看你犯了嗎? 　　人工喂養(yǎng)方便易行 　　當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，婦女廣泛參加各項(xiàng)社會(huì)工作，她們可能尚在哺乳期就不得不回到工作崗位上，因而不能按時(shí)按需給寶寶母乳喂養(yǎng)，加之目前市面上可供選擇的乳制品、優(yōu)質(zhì)代乳品琳瑯滿目，許多家長(zhǎng)可能就會(huì)過(guò)早地采取以人工喂養(yǎng)法代替母乳哺育。而實(shí)際情況是，過(guò)早地以人工喂養(yǎng)代替母乳喂養(yǎng)，并不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。 　　眾所周知，母乳是寶寶最理想的天然食品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化吸收，并且含有多種免疫成分。因此，母乳喂養(yǎng)的嬰兒患病率往往較低，而哺乳時(shí)的母嬰直接接觸，使嬰兒患病也較容易被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。 　　此外，母乳還有經(jīng)濟(jì)方便、溫度

　　含維生素A的食物可以預(yù)防結(jié)膜和角膜發(fā)生干燥和退變，可預(yù)防和治療“干眼病”。眼睛的角膜干燥，容易被細(xì)菌侵人而發(fā)生潰爛，可以造成穿孔，導(dǎo)致失明。維生素A還能增強(qiáng)眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力。嚴(yán)重缺乏維生素A時(shí)容易患夜盲癥。 　　含鈣食物 　　飲食缺鈣，則會(huì)引起幼兒神經(jīng)肌肉興奮性增高，使眼肌處于高度緊張狀態(tài)，從而增加眼外肌對(duì)眼球的壓力，時(shí)間久了容易造成視力損害，所以，多給孩子攝入含鈣的食物，瘦肉、奶類、蛋類、豆類、魚(yú)和蝦、海帶、蔬菜、桔橙等都含有相對(duì)豐富的鈣，但食物鈣含量普遍較低，例如每公斤瘦肉含鈣不足毫克，而0～3歲的嬰幼兒每天需要加400～800毫克的鈣。 　　奶和奶制品的鈣含量在人類食物中首屈一指，每1毫升牛奶的鈣含量超過(guò)1毫克，并且其中的鈣質(zhì)還易被人體吸收，因此一定養(yǎng)成每天給嬰幼兒喝奶的習(xí)慣。另外，燒排骨湯，糖醋排骨等

　　媽咪們對(duì)寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝取都很關(guān)注，然而，總是把目光投向那些米醋。別看它身價(jià)“低廉”，在眾多食品中也很不起眼，其實(shí)，米醋對(duì)寶寶的健康大有益處。 　　米醋中含有哪些營(yíng)養(yǎng)素? 　　顧名思義，米醋中帶有“米”字，肯定是與糧食的關(guān)系很密切。沒(méi)錯(cuò)!米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋(píng)果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造而成的。 　　因此，米醋具有醇厚、濃郁的甜香味，在烹調(diào)時(shí)，不僅可大大提高食物的味道，而且，其中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，如乳酸、檸檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等微量元素。 　　鑒于米醋具有如此美妙的營(yíng)養(yǎng)，因此，國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)專家已經(jīng)把它作為一種新型保健飲料開(kāi)發(fā)了出來(lái)，現(xiàn)今，在國(guó)外的有些市場(chǎng)上，經(jīng)常可見(jiàn)到以米醋為原料做成的

　　在孩子的嬰幼兒期，就應(yīng)喂食各種味道的食物?讓舌頭盡早接受各種味道的刺激，能促進(jìn)味覺(jué)發(fā)育完善，產(chǎn)生良好的適應(yīng)性?所以，年輕的父母要盡早給孩子品嘗多種口味的飯菜? 　　人的習(xí)慣不是生來(lái)具有的，是受家庭和社會(huì)環(huán)境影響而形成和發(fā)展的，飲食習(xí)慣則主要在幼年時(shí)由父母培養(yǎng)。怎樣培養(yǎng)孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢?我們總結(jié)了12個(gè)規(guī)則。 　　良好的飲食習(xí)慣體現(xiàn)在哪里? 　　在孩子的嬰幼兒期，就應(yīng)喂食各種味道的食物?讓舌頭盡早接受各種味道的刺激，能促進(jìn)味覺(jué)發(fā)育完善，產(chǎn)生良好的適應(yīng)性?所以，年輕的父母要盡早給孩子品嘗多種口味的飯菜? 　　每天的食物要多樣，不強(qiáng)迫孩子吃這吃那，更不用獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰手段刺激孩子多吃某種食品?經(jīng)常使用食物作獎(jiǎng)懲，會(huì)使孩子增加某種食物的偏愛(ài)?孩子生病后，食欲會(huì)下降，會(huì)不喜歡某種食品，這時(shí)，應(yīng)勸其先吃少量，由少而多，兒童的適應(yīng)能力很強(qiáng)，是不

　　飲食習(xí)慣，同樣會(huì)損害你的健康。有幾種受歡迎的早餐吃法，要記住：不能這樣吃! 　　吃法一：“回味早餐” 　　早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。 　　專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。 　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。 　　吃法二：速食早餐 　　早餐內(nèi)容：各種西式快餐 　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的

　　零食是孩子最喜愛(ài)的食品，可現(xiàn)在很多零食都添加了大量的人造原料，這些原料包括膨化食品還有添加大量麻疹、皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng)，會(huì)影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致一系列的癥狀。 　　醫(yī)生建議家長(zhǎng)嚴(yán)格控制兒童飲食，讓兒童多吃一些天然食品，買加工食品時(shí)盡量選擇不加任何人工添加劑的食品。匯源果汁研發(fā)中心的專家也建議，兒童避免人工色素的影響要從日常飲食中注意，在購(gòu)買一些顏色鮮艷的食品或飲料時(shí)要慎重，不要選擇顏色太過(guò)亮麗的加工食品，還要養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。