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香菇釀肉的家常做法 無油煙的健康料理

2017年11月15日 16:59出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):455
香菇釀肉是一道非常經(jīng)典的家常菜,而且做法相對來說也比較簡單,對于不喜歡油煙味的人來說也是非常適合學的一道入手菜,下面就一起來看一下這道香菇釀肉的家常做法。
主料
  • 新鮮香菇7朵
  • 豬絞肉100g
  • 蝦仁30g
  • 青蔥半支
輔料
  • 醬油1湯匙
  • 太白粉2小匙
  • 香油少許
  • 胡椒粉少許
制作步驟
  • 1. 仁切小塊、青蔥切末,再跟絞肉、豬絞肉加入醬油、太白粉、香油和胡椒粉拌勻備用。香菇洗凈后切去蒂頭。
  • 2. 大約各取一湯匙量的絞肉揉成圓球狀后,放到香菇上。
  • 3. 再將每個絞肉稍加塑型(輕壓至密合于香菇)。放進電鍋以外鍋大約1米杯水蒸。
  • 4. 蒸好的香菇鑲?cè)馊〕龊罂梢匀鲂┫悴嘶蚴[花配色、增加香氣。

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