抹茶千層毛巾卷做法 抹茶千層毛巾卷怎么卷
2017年11月17日 18:45出處：親親寶貝網(wǎng)作者：JXL閱讀次數(shù)：1106
抹茶千層毛巾卷做法?本文要給大家介紹的這款甜品，可謂是一款網(wǎng)紅美食，做法不難，時間也不是很長，關(guān)鍵是好吃，抹茶控不可錯過。
- 主料
- 牛奶280g
- 抹茶粉8g
- 雞蛋3個
- 細(xì)砂糖90g
- 蛋糕粉100g
- 色拉油25g
- 淡奶油400g
- 制作步驟
1. 雞蛋充分?jǐn)嚢璐蛏?，但不用打發(fā)。
2. 蛋液中加入50g白砂糖充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
3. 在準(zhǔn)備好的牛奶中加入抹茶粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
4. 然后加入色拉油攪拌均勻。
5. 再加入蛋糕粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍恢钡經(jīng)]有顆粒感。
6. 然后過篩，放到量杯中。
7. 班戟液在煎鍋中攤成皮，放在冷涼架上冷卻。
8. 將淡奶油加入剩下的糖，然后用電動打發(fā)器充分打發(fā)。
9. 冷卻好的班戟皮一張疊一張鋪開。
10. 打發(fā)好的淡奶油平鋪在班戟皮上。
11. 涂完后再用抹刀抹平，注意盡量不要涂在邊上還有頭尾兩處。
12. 將班戟皮兩邊沒有涂抹奶油的地方卷起來。
13. 然后再從一頭開始卷直到另一頭。
14. 可以依照這個步驟多卷幾層，有千層的感覺。
15. 卷好后放到冰箱冷凍半小時，準(zhǔn)備食用時撒上抹茶粉即可。
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