百香果怎么做菜 入味好吃的百香果菜譜

做法一：百香果龍利魚

材料：龍利魚1條，百香果2個(gè)，雞蛋清1個(gè)，黑椒碎少許，蒜，鹽少許，糖少許，醬油少許，水少許，生粉少許。

做法：

1、龍利魚洗凈，用廚房紙吸干水份，切塊。

2、切塊后的魚肉放入碗里，加入蛋清、黑椒碎、蒜鹽、生粉拌勻腌20分鐘。

3、百香果2個(gè)取汁，加入醬油、糖、少許水拌勻備用。

4、熱鍋倒油，放入腌好的魚塊煎至兩邊金黃。

5、兩邊金黃色后倒入百香果料汁，煮至收汁即可。

小貼士：怕酸的可多放糖。

做法二：百香果排骨

材料：百香果四個(gè)，排骨三人份，白糖兩勺，生抽一勺，油一勺。

做法：

1、百香果取汁;排骨洗干凈。

2、放姜片和排骨入鍋，加水煮，大概沸騰后7分鐘撈起來(lái)。

3、排骨入油鍋，翻炒排骨，讓排骨的肉稍微有點(diǎn)干，變黃。

4、把百香果汁放入，然后放入合適的鹽、糖和生抽，繼續(xù)翻炒3分鐘，加點(diǎn)水燜鍋，水差不多燜干就出鍋。

做法三：百香果雞翅

材料：雞翅8個(gè)，百香果2個(gè)，糖20g，米酒半碗，蠔油1勺，番茄醬1勺。

做法：

1、雞翅洗凈，表面劃兩刀，便于入味。

2、兩個(gè)百香果取汁，過(guò)篩，如果喜歡籽就一起放入，再把百香果汁和半碗米酒、1勺蠔油以及20g糖調(diào)成一碗腌汁。

3、調(diào)料汁倒入雞翅里腌制一晚上。

4、烤箱180度先預(yù)熱5分鐘，雞翅排好入烤盤放入烤箱烘烤。

5、剩下的腌汁加入一勺番茄醬煮稠。

6、雞翅烤20分鐘后抹一層醬汁，繼續(xù)烤10分鐘上色即可。