百香果醬能保存多久

百香果醬放冰箱可以保存一年左右。

自制的百香果醬由于沒有放添加劑，保存的時(shí)間較市面上的百香果醬要短一點(diǎn)，最好放入冰箱冷藏，每次取食的時(shí)候要用干凈無水的勺子舀出來，并且及時(shí)蓋上蓋子，以免影響保質(zhì)的期限。

百香果醬的做法

原料：百香果、細(xì)砂糖、麥芽糖、檸檬汁

做法：

1、準(zhǔn)備一只干凈的搪瓷鍋;

2、用鋒利的小刀切開百香果的頂部(不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了)，用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中;

3、在鍋中加入細(xì)砂糖和檸檬汁，腌漬1-2個(gè)小時(shí);

4、開始用中火熬煮果醬，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬，加入麥芽糖，邊熬邊用木鏟不停攪拌;

5、熬到?jīng)]有泡沫，果醬變的濃稠通透即可;

6、密封罐洗凈后用開水燙過，晾干后裝入冷卻的百香果醬，冷藏保存。

百香果醬怎么吃

1、泡水喝

直接舀兩勺果醬，放入空杯中。放入冰糖，燒開水，將溫水沖入壺中。稍微攪拌一下，蓋上蓋子，讓百香果悶出味、冰糖溶化，等冰糖溶化，即可倒出飲用。

2、拌酸奶吃

可以是市面上買的的酸奶，也可以是自制的酸奶，加入一兩勺百香果醬，攪拌均勻，即可開吃，非常的清新美味。

3、抹面包吃

早上吃面包的時(shí)候，可以在以免抹上濃濃的百香果醬，十分的好吃。