人流后能吃皮蛋嗎

人流后可以適量吃一些皮蛋，皮蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力，幫助傷口恢復(fù)，而且皮蛋中含有較高的膠質(zhì)，可以在我們血液里生成血小板，從而有止血功效。另外皮蛋具有補(bǔ)心清肺、清心瀉火，清熱除煩、能夠消除人體血液中的熱毒，可以有效的止熱咳，緩解咽喉疼痛等多種癥狀了。非常時(shí)適合于容易上火的人群食用。

不過(guò)人流后在食用皮蛋的時(shí)候盡量不要選擇涼拌皮蛋這類(lèi)比較生冷的做法，建議熬粥食用最佳。

人流后吃皮蛋注意事項(xiàng)

1、松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食，食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。

2、皮蛋的顏色則是因蛋白質(zhì)在強(qiáng)堿作用下，蛋白部份會(huì)呈現(xiàn)紅褐或黑褐色，蛋黃則呈現(xiàn)墨綠或澄紅色。有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃呈現(xiàn)黃色，這就表示這顆皮蛋可能不太新鮮，最好就不要食用。

3、肝腎功能不好的人不宜食用皮蛋，因?yàn)橹亟饘俚慕舛救扛闻K，而皮蛋含鉛高，即使是無(wú)鉛皮蛋也含有少量的鉛，所以肝腎功能不好的人也應(yīng)該少吃。

4、皮蛋不宜多吃， 因?yàn)槠さ笆峭高^(guò)混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機(jī)會(huì)引起鉛中毒。

適合人流后的皮蛋的吃法

皮蛋雞肉粥

材料：粳米1碗、皮蛋1個(gè)、雞肉80g、油適量、鹽適量、蔥適量、魚(yú)露1匙、淀粉1匙、白酒1瓶蓋、鮮蘑菇適量。

做法：

1、粳米提前一夜泡好，(這次是粳米+少許東北大米，也可不加)

2、煲粥的材料，新鮮的香菇洗凈切片，雞肉切絲

3、雞肉加少量鹽，魚(yú)露，白酒，淀粉攪拌勻，再放少許食用油拌一下腌制30分鐘或以上，(如果不腌制下雞肉真的一點(diǎn)都不滑呢)

4、粳米下電飯鍋，加足量水，加幾滴油，按鍵開(kāi)始煲。粥熬到綿稠時(shí)要偶爾去攪拌下怕糊底，開(kāi)一點(diǎn)蓋縫，不然煲粥的泡沫膨脹會(huì)溢出來(lái)

5、米熬到開(kāi)花狀，粥變的綿稠時(shí)加入皮蛋，弄碎開(kāi)來(lái)，稍煮片刻，再加入香菇，熬煮10分鐘左右

6、最后才放雞絲，放入粥里，靜置十多秒再攪拌開(kāi)來(lái)，淀粉就會(huì)裹上雞肉不會(huì)跑掉。加上鹽，撒少許胡椒粉煮開(kāi)了即可，雞肉變色就好，不要煮太久。

皮蛋黃瓜湯

材料：皮蛋3個(gè)、干淀粉1湯匙、黃瓜1個(gè)、香蔥1棵、湯1大碗。

做法：

1、皮蛋每個(gè)切成六塊，黃瓜切厚片，香蔥切碎;湯一大碗(煮過(guò)肉的湯或骨頭湯都很好，如果實(shí)在沒(méi)有湯，那就用水，同時(shí)須放雞精)

2、將皮蛋塊逐一薄薄地?fù)渖弦粚痈傻矸邸?

3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸后撈出瀝干油。

4、裝盤(pán)后待用。為了拍照，所以我這次炸得稍老了一點(diǎn)點(diǎn)，一般只過(guò)一下油，把淀粉炸熟就可以了。

5、將干凈的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸后下黃瓜片、皮蛋塊，煮一分鐘后起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成。